パンと発酵教室〔こ・むぎ〕
（兵庫県宝塚市）

休止中

発酵の基本講座『麹と塩麹＆甘酒（甘麹）』

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初心者歓迎
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「麹」と「塩麹と甘酒（甘麹）」の基本講座です。麹の魅力や、発酵食がからだに及ぼす作用、また塩麹や甘酒を使った調味料やお料理など、座学と実習形式で行う内容となっています。

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■ 開催場所: 兵庫県宝塚市すみれガ丘
■ レッスンメニュー: 「麹」と「塩麹と甘酒（甘麹）」の基本講座です。麹の魅力や、発酵食がからだに及ぼす作用、また塩麹や甘酒を使った調味料やお料理など、座学と実習形式で行う内容となっています。
甘酒と塩麹の基本の作り方のほかに、ドレッシング、スープ、サラダ、パスタ、豚肉の甘辛炒め、デザートなど、盛りだくさんの内容と、また作った甘酒、塩麹、ドレッシング、保存食の持ち帰りもあります。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 発酵の基本である「麹」についてと、「塩麹」「甘酒（甘麹）」の座学を約1時間。その後塩麹や甘麹を使って実習を行います。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、タオル、300㎜リットルくらいの保温容器（スープマグや水筒など）※できれば2つお持ちください。なければこちらで用意します。
■ 備考: 通常2日に分けておこなう講座を、1日で行う中味のギューッと詰まった内容になっています。
このレッスンには保育はありませんので、時間が長くなるためお子様連れの方はご遠慮ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金で）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前々日よりキャンセル料（全額）が発生します。