ビーフシチューのレシピ

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牛すね肉のビーフシチュー

野菜と肉から出汁をとりますので素材のうまみを活かしたデミグラスソースです。本来は子牛の骨を使って出汁を取るようなのですが、スーパーで手に入りやすい鶏ガラと鶏のスペアリブで出汁をとるように考えたレシピです。

調理時間：３時間以上２日、分量４人分
トマトときのこのビーフストロガノフ

【ビクトリノックス　SCトマト・ベジタブルナイフ】お肉たっぷりよりもお野菜やきのこのダシが生きたビーフストロガノフです。野菜が入るとさっぱりした味わいに仕上がります。ビクトリノックスのトマトナイフはトマトがとっても切りやすいし、バターやチーズなどちょっとだけ切りたいときにとっても便利に使えます。【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4　で制作されたレシピです。

調理時間：30分、分量4人分

美味しそう：13件

お気に入り：1件

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