豚とごぼうの落とし焼き

by. 高見　牧子先生

ごぼう
豚肉
豚とごぼうの落とし焼き

1

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甘じょっぱくてご飯が進むおかずです
ごぼうの消費にもお役立ち

材料 分量:4人分 調理時間:20分

豚切り落とし肉
200g
ごぼう（ピーラーでささがき）
1/2本
卵
1個
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
小麦粉
大さじ3
油
適量

作り方

1

ボールに豚肉、ごぼう、卵を混ぜる

2

醤油、砂糖も加えて混ぜる

3

小麦粉も加える→フライパンに油を引き、一口サイズにスプーンで落として並べていく

4

両面こんがり焼く

★ 調理のコツ・ポイント

裏返すときは、底面がしっかり焼けてからすると型崩れしません

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レシピ制作者
高見　牧子

高見　牧子

大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都国分寺市）

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナーの資格を持ち法律家として働きつつも、食に関する興味が本職よりも大きくなる。そして、食の専門家になりたい意思がゆるぎないものに。 ナチュラルフードコーディネーターの資格取得をきっかけに料理教室開設を決意。 辻製菓専門学校　別科通信教育で製菓・製パン学ぶ。

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