クスパアワード2024とは？
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2024年一番満足度の高い教室は？

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ゆでキャベツサラダクミン風味

by. Yukari Ishida先生

ゆでキャベツサラダクミン風味

1

サッと茹でたキャベツにクミンとガラムマサラで風味を付けたおつまみにもなるサラダです＾＾

材料 分量:2人分 調理時間:20分

キャベツ
３枚
クミン
適量
ガラムマサラ
適量
オリーブ油
適量
塩
ひとつまみ
パセリ（トッピング）
適量

作り方

1

キャベツは手でちぎりサッと茹でたら冷ます。

2

ボウルに１を入れ塩を加えざっくり混ぜ合わせる。

3

クミン、ガラムマサラをお好みの量を加え、オリーブ油をまわしかけたら和える。パセリをトッピングしたら完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

クミン、ガラムマサラ入れすぎないようにしてください。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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