スイートポテトマスカルポーネ和え

by. 宮坂　みのり先生

副菜
マスカルポーネ
フルーツサラダ
スイートポテトマスカルポーネ和え

2

速攻で出来る副菜！なのに手抜き感無し。買ってきた焼きいもにマスカルポーネと塩で和えるだけの超簡単レシピ。

材料 分量:作りやすい分量 調理時間:５～１０分

焼きいも
1/2本
マスカルポーネ
１００ｇ
塩
小さじ1/4

作り方

1

焼きいもは皮を剥いて適当な大きさに切る

2

マスカルポーネに塩を混ぜておく。

3

切った焼きいもを優しく混ぜて完成。

4

（使ったマスカルポーネは「雪印北海道１００マスカルポーネ」）

★ 調理のコツ・ポイント

生ハムとイチジクやリンゴも切って混ぜるだけでお酒に合う一品が出来ます。レンジで柔らかくしたかぼちゃも合います。

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レシピ制作者
宮坂　みのり

宮坂　みのり

グレースパン教室（東京都板橋区）

クスパアワード2023 レシピ部門賞

２０１３年より、自宅マンションにてパン、ケーキ、料理教室を開催。

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