ご飯が進む💕北海道グルメ「ちゃんちゃん焼き」

フライパン１つで手軽に作れちゃう味噌バター味の「鮭のちゃんちゃん焼き」💕ご飯にぴったりの一品です❗️ 野菜も沢山頂けます。家族みんなで、囲んで食べちゃいましょう😀

調理時間：２５分位（加熱時間含む）、分量２６㎝フライパン１つ分

美味しそう：8件

お気に入り：11件

鮭のムニエルとグリーンアスパラガスのソースを添えて

生秋鮭が、美味しくなる季節となり、そろそろ国産のグリーンアスパラガスの、収穫も終わります。そこで、今時期のアスパラは少々水っぽさを感じるので、ソースにし鮭のムニエルとコラボしてみました！！

調理時間：３０分、分量２人分

美味しそう：30件

お気に入り：9件

サーモンとマスカルポーネのムース

サーモンと相性が良いミルク、そのミルクの風味がたっぷりのタカナシ乳業さんの北海道マスカルポーネを使用したサーモンのムース。これから暑くなる季節にぴったりの省エネ、超簡単レシピです。

調理時間：１０分（冷却時間を除く）、分量４人分

美味しそう：20件

お気に入り：7件

＊ふきのとう味噌＊

地元では「ふき味噌」を「ばっけ味噌」といいます 雪の下から顔を出す「ふきのとう」大きめのふきのとうは天ぷらに、小さいふきのとうは「ばっけ味噌」に無駄なく使います

調理時間：２０分、分量作りやすい分量

美味しそう：9件

お気に入り：7件

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しょうがみりんを使ったさっぱり鮭南蛮

北海道の代表的な食材である鮭を使って、宮崎県発祥のチキン南蛮をアレンジしました。しょうがみりんを甘酢に使うことで魚の臭みを消し、タルタルソースにもしょうがみりんを隠し味に使いコクと旨みをプラスしました。

調理時間：20分、分量2人分

美味しそう：35件

お気に入り：5件