*レンジで外郎*

by. 小宮山 美香先生

*レンジで外郎*

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コーヒー風味の外郎をレンチンで手軽に作ります💕
柔らかい食感は手作りならではです✨

材料 分量:耐熱容器600ml:1台分 調理時間:10分(冷ます時間含まず)

●薄力粉
65g
●砂糖
50g
●コーヒーパウダー(なくてもOK)
小さじ2
200g
黒豆(なくてもOK)
70g

作り方

1

●印をボウルに入れて混ぜる。

2

水を加えて混ぜる。

3

濾しながら耐熱容器に入れる。

4

汁気を切った黒豆を入れる。軽く混ぜる。

5

ふんわりラップをして、電子レンジ600wで7分加熱する。

6

ラップを外し、電子レンジ600wで1分加熱する。

7

取り出して、ぴったりラップを生地に張り付けて冷ます。(空気に触れると硬くなりやすので)冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。

8

耐熱容器から取り出して、食べやすい大きさにカットする。

★ 調理のコツ・ポイント

*砂糖はお好みの甘味料でも作れます
*コーヒーパウダーを入れずにも作れますが、抹茶や紅茶パウダーに変えても美味しいです
*黒豆は入れなくても、甘納豆などを使用しても作れます

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