*レンジで外郎*
by. 小宮山 美香先生
6
コーヒー風味の外郎をレンチンで手軽に作ります💕
柔らかい食感は手作りならではです✨
材料 分量:耐熱容器600ml:1台分 調理時間:10分(冷ます時間含まず)
作り方
1
●印をボウルに入れて混ぜる。
2
水を加えて混ぜる。
3
濾しながら耐熱容器に入れる。
4
汁気を切った黒豆を入れる。軽く混ぜる。
5
ふんわりラップをして、電子レンジ600wで7分加熱する。
6
ラップを外し、電子レンジ600wで1分加熱する。
7
取り出して、ぴったりラップを生地に張り付けて冷ます。(空気に触れると硬くなりやすので)冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。
8
耐熱容器から取り出して、食べやすい大きさにカットする。
★ 調理のコツ・ポイント
*砂糖はお好みの甘味料でも作れます
*コーヒーパウダーを入れずにも作れますが、抹茶や紅茶パウダーに変えても美味しいです
*黒豆は入れなくても、甘納豆などを使用しても作れます
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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小宮山 美香
クスパアワード2020 レシピ部門賞
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大学卒業後、料理教室で10年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を開催する。 現在は出張料理教室も受け付けている。 製菓衛生士、野菜のソムリエ、JHBSパン教室講師資格取得。 プロフィール詳細をみる |
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