長ネギと十勝マッシュのオイルパスタ

by. Yukari Ishida先生

オリーブ
長ネギと十勝マッシュのオイルパスタ

長ネギを主役にしたオリーブ油たっぷりパスタです＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:２０分

長ネギ
1/2本
十勝マッシュ
3個
ベーコン
30ｇ　
輪切唐辛子
適量
ニンニク
１片
スパゲッティ
１５０ｇ
オリーブ油
大さじ２
マルドンの塩
少々
レモン汁
小さじ１
ブラックペッパー
少々

作り方

1

長ネギは斜め切にし、十勝マッシュはスライスする。ベーコンは細切りにし、ニンニクはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクとベーコンを炒める。香りが立ったら、長ネギと十勝マッシュを加えマルドンの塩と輪切唐辛子を加え炒め合わせる。

3

表示時間にスパゲッティを茹でる。

4

②、③を入れ和えたらブラックペッパーとレモン汁で調味料し完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

十勝マッシュがなければ一般のマッシュルームを。マルドンの塩でなければならにこともありません。一般の塩で。

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レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

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