豚汁

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

豚汁

3

コレと白ご飯があればOK！ホッとする美味しさの基本の豚汁です

材料 分量:２人分 調理時間:３０分

豚スライス肉
１００ｇ
出汁
６００㏄
味噌
大さじ２
しめじ
１／２株
ごぼう（笹切り）
５０ｇ
大根（いちょう切り）
５０ｇ
人参（いちょう切り）
４０ｇ
コンニャク（細切り）
1／４丁
ねぎ（小口切り）
２本

作り方

1

人参 大根はいちょう切りに ごぼうは洗って笹切りに しめじは軸の部分を切って割りほぐしコンニャクは細切りにします

2

出汁を鍋に入れ中火にかけ切った材料を加えて加熱する

3

豚肉を食べやすい大きさに切り揃え野菜に火が通れば加え火が通れば火を止める

4

味噌をとき加えお椀に盛り付けネギを散らします

★ 調理のコツ・ポイント

家にある野菜を切って入れて下さい☆お味噌の種類により塩分が違うので調整して下さいね

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レシピ制作者
食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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