ロコモコ☆ハンバーグ
by. 食育料理家 かわなべあやこ先生
ハワイのランチプレートのロコモコを作ります！ハンバーグも小さめで食べやすい！お弁当のおかずにも！２個食べても良いですね！！
材料 分量:１個１００ｇ１１個分 調理時間:４０分
作り方
1
玉ねぎはみじん切りしフライパンに油を敷いて加熱し塩小さじ1／2をふりかけ強火で約５分加熱し粗熱を取っておく
2
ボールにミンチ肉を加え塩小さじ1／2を加え粘りが出るまで練っておき１の玉ねぎ、牛乳と合わせたパン粉を加えよくあわせる
3
１個１００ｇに計量し俵形に成形し空気をぬいて表面に油をつけ冷凍庫で１時間冷やし表面を固めておく（冷蔵も可）
4
フライパンに油を加え加熱し良い焼き色がつけば裏返しソースの材料を合わせて加え蓋をし約１０分加熱する
★ 調理のコツ・ポイント
ハンバーグにが焼けたかチエック！！竹串を刺してみて冷たければまだ 温かかったら○です！
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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食育料理家 かわなべあやこ
クスパアワード2019 レシピ部門賞
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食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます 正統派お料理教室です プロフィール詳細をみる |
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調理時間：20分～30分、分量４人分
美味しそう：7件
お気に入り：3件
