クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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肉そぼろ〜作り置き

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

肉そぼろ〜作り置き

1

2

作っておいて損は無い！！肉そぼろ❣️肉そぼろをご飯にかけて丼に！！うどんや中華麺を絡めて❣️五香粉をかけるとルーロー飯みたいになります。アレンジしやすいので作って冷蔵庫に入れておくと心強い味方になってくれますよ！

材料 分量:4人分 調理時間:２５分

豚ひき肉
２５０ｇ
玉ねぎのみじん切り
１／２個分
しめじのみじん切り
１パック
濃口しょうゆ
大さじ２
黒砂糖
大さじ２
日本酒
大さじ２
味噌
大さじ１
水
大さじ２
オリーブ油
大さじ１
塩
少々
生姜のみじん切り
１かけ分

作り方

1

材料は３つ！揃いやすいし、作りやすい。

2

玉ねぎとしめじ、生姜（写真になし）はみじん切りにする。

3

フライパンにオリーブ油と生姜を加え熱し、玉ねぎとしめじを入れて玉ねぎが透き通ってきたら肉を加え木べらでかき混ぜながら火を通し、残りの調味料も一度に入れ煮汁がほとんどなくなれば火を止める。

4

３を容器に入れ粗熱が取れれば蓋をして冷蔵庫で保存する。約一週間ほど保ちます。

★ 調理のコツ・ポイント

濃いめの味ですが辛くないし、和風の味噌味で食べやすいですよ。お好みで生姜と一緒のタイミングでニンニクのみじん切りや、鷹の爪の輪切りを加えても良いです。後から好みで一味唐辛子、五香粉をかけてもGOOD JOB!

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レシピ制作者
食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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