いちご大福

by. まさちゃん先生

いちご大福

1

レンジで簡単に作りました

材料 分量:5個ぐらい 調理時間:20分

白玉粉
50g
上新粉
30g
砂糖
30g
水
100g
白あん
50g
いちご
5個
片栗粉
適量

作り方

1

いちごはへたを取り洗って水分をふいておく

2

白あんを10ｇづつ分けて1のいちごを包んでおく

3

白玉粉、上新粉、砂糖をボールに入れ混ぜ水を入れ混ぜたら耐熱ボールに入れてラップをし、レンジで1分温める

4

木べらで均等になるように混ぜて更にレンジで2～3分加熱する

5

再度木べらで混ぜて様子を見ながら2分ほど加熱する

6

バッドに片栗粉を入れ5の生地を入れたら5等分して丸める

7

6を掌で広げ2のいちごの先端にきじをかぶせて包む

★ 調理のコツ・ポイント

いちごの大きさによってあんと生地の量が多少変わります

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このレシピへの感想

レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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