あんみつ

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

あんみつ

2

あんみつが作れるって素敵じゃないですか！？

材料 分量:４人分 調理時間:３０分

粉寒天
１袋
水
５００㏄
砂糖
大さじ１
バニラアイスクリーム
１カップ（１人用の）
白玉粉
５０ｇ
豆腐
５０ｇ

作り方

1

鍋に水と粉寒天１袋を入れ沸騰したら砂糖も入れ弱火にし２分ヘラを使って混ぜながら煮溶かし、バットなどに流し入れる。

2

１が固まれば5ミリ角に切り揃える。
器に盛り付け好みでフルーツやアイスクリーム、餡をのせる。

★ 調理のコツ・ポイント

とっても簡単で美味しい白玉団子　白玉団子粉５０ｇ豆腐５０ｇと水大さじ１弱を混ぜ小さなお団子を作り中心部を凹ませ茹でたら冷水へ。
粉寒天の扱い方は、必ず２分は沸騰させて煮溶かすことです。室温で固まります。

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レシピ制作者
食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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