新玉ねぎとベーコンブレッド

by. まさちゃん先生

夏野菜
新玉ねぎとベーコンブレッド

2

3

新玉ねぎを入れて簡単に作れる生地に仕上げました

材料 分量:5個分 調理時間:2時間

※強力粉
180ｇ
※薄力粉
20ｇ
※砂糖
10ｇ
※塩
3ｇ
※イースト
1.5ｇ
※水
130ｇ
※牛乳
60ｇ
無塩バター
10ｇ
新玉ねぎ
60ｇ
ベーコン
30ｇ
コーン
60ｇ
チーズ
80ｇ
トマト
適量

作り方

1

※の材料を合わせよく混ぜる

2

1にバターを入れてよく混ぜる

3

粘りが出たら新玉ねぎ、ベーコン、コーンを合わせて35℃で30分発酵させる

4

ヘラなどでガスを抜き型に流して30分発酵させる

5

チーズをのせて180℃で10分焼く

★ 調理のコツ・ポイント

フードプロセッサを使えば簡単に生地が作れます

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このレシピへの感想

レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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