肉じゃがトマト煮込み

by. Yukari Ishida先生

肉じゃがトマト煮込み

2

肉じゃがをカットトマト缶を使い節約レシピにしました^^

材料 分量:2人分 調理時間:30分

豚肉切り落とし
200g
メークイン
4個
タマネギ
1/2個
カットトマト缶
150g
400ml
サラダ油
大さじ1
酒、みりん
各大さじ3
しょう油
大さじ4
だしの素
小さじ2

作り方

1

メークインは皮をむき食べやすい大きさに切る。

2

鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め白くなったら1を加え油がなじむまで炒める。

3

2に水を入れ火にかけ、メークインが少しやわらかくなったらだしの素、酒、みりん、しょう油を加え一煮立させる。

4

3にカットトマト缶を加え蓋をし、弱火で10分煮込だら完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

男爵でもお好みのじゃがいもでOKです。煮込み料理なので煮崩れしないメークインにしました。♪

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