クスパアワード2024とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2024年12月16日(月)~2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は?

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焼きなすのアボカドモッツァレラソース

by. 高見 牧子先生

焼きなすのアボカドモッツァレラソース

1

3

いつもの焼きなすを洋風アレンジ。アボカドと塩麹で美肌に!女性に嬉しい前菜です

材料 分量:4~5人分 調理時間:20分

なす
5本
アボカド(5mm角に切る)
1個
モッツァレラチーズ(5mm角に切る)
50g(1/2個)
醤油
大さじ1/2
塩麹
小さじ1
オリーブ油
適量
紅たで、ラディッシュ
適宜

作り方

1

焼きなすを作り皮をむく→食べやすい大きさに切り皿に盛る→醤油を上からかける

2

ボールにアボカド、モッツァレラチーズ、塩麹、オリーブ油を入れ混ぜる→焼きなすの上にかけ、あしらいものを飾る

★ 調理のコツ・ポイント

セルクルで抜いたり、グラス盛りにしたりと色々な盛り付け方でおしゃれに演出するのも楽しいですよ

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