ゼラチンは水大２にふり入れてふやかしておく。

小鍋にココナッツミルク、牛乳、生クリーム、砂糖を入れ中火にかけ
フツフツして砂糖が溶けてきたら火を止めて、ゼラチンを加えてよく
混ぜ合わせる。

②の粗熱が取れたら容器に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

くこの実は水洗いして熱湯をかけてふやかしておく。
飾り用キウイフルーツをカットする。

食べる時にキウイをのせ、くこの実を飾る。