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はんぺんとエリンギの味噌バター炒め

by. Yukari Ishida先生

はんぺんとエリンギの味噌バター炒め

1

はんぺんを少し焼いてエリンギと一緒に炒めました＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:２０分

はんぺん
１枚
エリンギ
１００g
キャベツ
1/6個
バター
１０ｇ
Ａ　味噌
大さじ１
Ａ　しょう油
大さじ１
Ａ　酒
大さじ１
Ａ　てんさい糖
小さじ２
ガーリックパウダー
小さじ２
サラダ油
大さじ１

作り方

1

はんぺんは食べやすい大きさに切りフライパンにサラダ油を熱し、焦げ目がつくまで焼き寄せておく。

2

エリンギはたて切りにし、キャベツはざく切りにする。

3

フライパンにバターを熱し２を炒めガーリックパウダーを加える。

4

３にＡを加えふたをし中火で１分蒸焼にする。

5

４に１を加え混ぜ合わせて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

はんぺんは焼き過ぎないようにしてください♪

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このレシピへの感想

はにい

はにいさん

2019/4/25 11:36:10

はんぺんが冷蔵庫の片隅に・・・レシピを検索したところ、エリンギもキャベツもありました！早速作りましたが簡単で美味しかったです！

Yukari Ishida

はにい様へ　コメントありがとうございます。もっと簡単レシピを作れるように一層努力します＾＾
これからも宜しくお願いします。

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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