ゼラチンを大2のお湯で溶く。

濃いめに入れた珈琲に砂糖、溶いたゼラチンを入れる。

ボウルに移し、氷水にあてながらとろみをつける。
時間がある時は、バットに流して、
冷蔵庫で2時間位冷やし固めてもok

スプーンで大きくほぐし、コップに入れて牛乳を注ぐ。

甘さは、シロップで調整して下さい。