たっぷりの冷水に、板ゼラチンを入れ、戻す。

お鍋に、牛乳・グラニュー糖・ココナッツパウダーを入れ、粉類が溶けるまで温める。

戻した板ゼラチンの水気をよく絞って、鍋に加え、板ゼラチンが解けるように混ぜる。

3を一度こして、冷水にあて冷やす。

4が冷えたら、生クリームを加え、しっかり混ぜる。

5を、プリンカップに入れ、冷やす。

6が冷えたら、お好みのフルーツソースをかけて出来上がり。