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なめらかさつまいもクリーム♪

by. Fossette（フォセット）先生

61

1

さつまいもに牛乳・豆乳を使ってなめらかなクリームに仕上げました。
おうちにあるもので簡単に美味しく作れちゃいます♪
パンやデザートに♪

材料分量:３人～調理時間:３０分～１時間

さつまいも

290g位（中1本）

牛乳

140cc

豆乳

150cc

砂糖

75g

作り方

1

さつまいもを蒸して、熱いうちに皮をむく。

2

さつまいも・牛乳・豆乳をミキサーに入れ、なめらかにする。

3

お鍋に２を入れて砂糖を加え、火にかける。
温まったら中火でお好みの濃度に煮詰める。

4

消毒した瓶に入れてできあがり。

★ 調理のコツ・ポイント

さつまいもの種類によって甘さが違うので、味見をしてお好みの甘さに調節してください。
牛乳・豆乳の割合もお好みで。

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レシピ制作者

Fossette（フォセット）

おうちパン教室　Fossette（大阪府大阪市東住吉区）

お料理教室でのパン講師、カフェでのパン講師を経て、出産後は自宅にて小さなパン教室を開催しています。「世界のお茶マイスター」「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得し、レッスンではパンと共に季節のお野菜・果物を使った簡単なサイドメニュー・お茶のご紹介をしています。また、cotta運営おうちパンマスターとして「おうちパン講座」を開催しています。

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