クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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蜂蜜マドレーヌ

by. 先生

マドレーヌ
蜂蜜マドレーヌ

36

5

混ぜて一日休ませた生地を焼くだけですよ。ぷっくりおへそのあるマドレーヌが出来上がり!!

材料 分量:８個分 調理時間:５分焼き時間１５分

卵
１個
グラニュー糖
40g
薄力粉
45g
ベーキングパウダー
2g
バター
45g
蜂蜜
8g
塩
ひとつまみ

作り方

1

溶かしバターを作る

2

卵・グラニュー糖・蜂蜜を混ぜて、粉類を合わせる

3

溶かしたバターを2に加えていく。しっかりと乳化させる。６時間以上冷蔵庫で休ませる

4

型に流し、１９０度で１５分焼く

★ 調理のコツ・ポイント

しっかり乳化させること。材料は室温に戻しておく。休ませること。

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W.E.（東京都江東区）

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