卵に砂糖を加え湯銭にかけながら　あわ立て器で字がかけるようになるまで混ぜる。

１にバニラエッセンスを少量加え　薄力粉を振るいながら入れてさっくり混ぜ合わせる。

２に溶かしバターを加えさらに混ぜ合わせる。

鉄板にクッキングシートを敷き　生地を流しいれて170度のオーブンで約２０分焼く。

焼けたら濡れ布巾で両面を覆い　あら熱を取り除く。

生クリームと苺を巻き、最後にX'MAS用にデコレーションする。