【レシピ付き】プロの渡り蟹のトマトクリームソース

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最終更新日:2023/2/7

イタリア料理・手打ちパスタ料理教室 ルナノーヴァ(兵庫県西宮市)

一流料理人に学ぶプロの料理テクニックと、手作りパスタ料理を少人数のアットホームな雰囲気でご一緒に。

この教室のフォロワー:
15人
過去の予約人数:
18人

動画レッスン情報

2023/1/19 up 07:54
動画 【レシピ付き】プロの渡り蟹のトマトクリームソース
さばいた渡り蟹を使って香り高いトマトクリームソースを作ります!
レシピ付き、調理指導付き。

※オスの旬は、7〜11月です。 この期間のオスは身づまりが良く、身の甘さも最高! この期間に食べるべきなのはメスではなく、オスです! 続いてメスの旬は、11〜4月
【レシピ付き】プロの渡り蟹のトマトクリームソース
画像クリックにて試聴可
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価格:¥3,800(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 渡り蟹のトマトクリームソースパスタです。
香り高いソースの作り方をご紹介。
このソースはほかに、具材を海老、鶏肉、鯛などの白身魚び変更してアレンジできる便利なレシピです。
■レッスン内容 イタリア料理
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
小川 久美子
教室主催/料理研究   奈良県出身

辻学園調理・製菓専門学校2年卒業後、兵庫西宮苦楽園口のイタリア料理専門店「オステリア エノテカ」に就職、16年間務める。キャリアアップでホテルレストラン責任者として、メニュー開発、経営マネジメントに携わる。知人に頼まれ料理教室を始める。レストラン、カフェ、ミニコミ、雑誌などにレシピ、メニュー提供も行っている。


教室からのお知らせ

2019/3/26

4月は初夏に向けたメニューになります。リクエスト歓迎!ご予約お待ちしております。

2018/7/12

夏らしいさわやかな簡単料理を作ります。お申込みお待ちしています。

2017/12/7

X'mas、お正月のパーティー料理レッスン開催中!ひな鳥の丸焼き、仔羊のロースト、オマール海老のグラタンのどれかの料理と生パスタ(2人前)をお持ち帰りいただきます!「ラーマ」マーガリンサンプルのお土産もある嬉しいレッスンです。ぜひ、この機会をお見逃しなく!


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