教室からのお知らせ
2023/10/1
🌰10月ですね♪
*朝夕の涼しさが嬉しい季節到来！ですね。今月のご紹介🍞メニューはフライパンで秋のお気に入り食材、マロンクリームを使用して🌰クリームパンです。お豆腐パンの生地を三角に成型してマロンクリームを包み込んでフライパンで発酵、飾りにゴマをのせて焼成します。お味＆形も秋色を楽しんで♪(お教室トップページ写真）
2023/9/1
🌰9月ですね♪
*まだまだ猛暑…夕暮れ時の虫の声は少しずつ秋の気配を運んで来てくれていますね！
さてさて室温で発酵するパン作りシーズンは続きますよ。今月のご紹介🍞メニューはフライパンでテーブルパン作りです。(お教室トップページ写真）今回の材料はお豆腐に加えてプレーンヨーグルト＆柚子ハチミツを使用してみました。丸型に捏ねた生地を入れフライパンで焼成してもしっかりとふっくら焼き上がりました。切り分けてスープを添えてもチーズをのせても合うテーブルパンです。
2023/8/1
🍉8月ですね♪
*蝉しぐれの賑やかな葉月…暑いですね‼キッチンでオーブンを使用するのは大変なこの季節フライパンで出来ちゃうパン作り夏休みのご紹介です。夏休みに意外と食べたくなる揚げパン…今回はピロシキ。お豆腐パンの生地をフライパンで発酵させて少なめの油で揚げ焼きするのでカレーパンより軽い食感です。具材に朝食のツナサラダを利用して冷たいトマトジュースと一緒にランチタイムはいかがでしょうか(お教室トップページ写真）
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