パン＆発酵教室epihttps://admin.cookin（東京都練馬区）

最終更新日:2024/5/12

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酵母を育てる楽しみ、パンを作る楽しみ、発酵ライフで美と健康を！資格取得コースあり。

この教室のフォロワー：: 96人
過去の予約人数：: 224人

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7	8	9	10 10:30 発酵教室＜味噌講座＞ 13:30 発酵教室＜味噌講座＞全2件	11	12 10:00 ＜手ごねふっくらパン教室＞あんぱん 13:30 ＜手ごねふっくらパン教室＞あんぱん全2件	13
14	15 11:00 酒粕カンパーニュ（金柑酵母）全1件	16 11:00 酒粕カンパーニュ（金柑酵母）全1件	17 11:00 酒粕カンパーニュ（金柑酵母）全1件	18 11:00 酒粕カンパーニュ（金柑酵母）全1件	19	20
21	22	23 11:00 プレッツェル風ロールパン（レーズン酵母）全1件	24 11:00 プレッツェル風ロールパン（レーズン酵母）全1件	25	26 10:00 米粉入りオニオンチーズパン（とかち野酵母） 13:30 米粉入りオニオンチーズパン（とかち野酵母）全2件	27
28	29 11:00 プレッツェル風ロールパン（レーズン酵母）全1件	30 11:00 プレッツェル風ロールパン（レーズン酵母）全1件	31 10:00 カフェ・マロン（とかち野酵母） 13:30 カフェ・マロン（とかち野酵母）全2件	1	2	3

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2024年 1月10日（水）

発酵教室＜味噌講座＞

お一人様約500ｇの味噌の持ち帰りあり
今年は山形県の減農薬大豆＜里のほほえみ＞を使用

フォロワー 1人

受講料：2,500円（税込）
1月10日(水)　10:30〜12:30
1月10日(水)　13:30〜14:30

定員：16名

2024年 1月12日（金）

＜手ごねふっくらパン教室＞あんぱん

米粉入りのしっとりあんぱん

受講料：2,500円（税込）
1月12日(金)　10:00〜12:30
1月12日(金)　13:30〜16:00

定員：16名

2024年 1月15日（月）

酒粕カンパーニュ（金柑酵母）

酒粕を生地に練り込むことにより、お酒の香りとは違う香りが楽しめ、しっとりうまみのあるパンに焼きあがります。
酒粕が苦手な方にもおすすめです。

フォロワー 1人

受講料：7,700円（税込）
1月15日(月)　11:00〜14:00
満席

定員：5名

2024年 1月16日（火）

酒粕カンパーニュ（金柑酵母）

フォロワー 1人

受講料：7,700円（税込）
1月16日(火)　11:00〜14:00
満席

定員：5名

2024年 1月17日（水）

酒粕カンパーニュ（金柑酵母）

フォロワー 1人

受講料：7,700円（税込）
1月17日(水)　11:00〜14:00
満席

定員：5名

2024年 1月18日（木）

酒粕カンパーニュ（金柑酵母）

フォロワー 1人

受講料：7,700円（税込）
1月18日(木)　11:00〜14:00
満席

定員：5名

2024年 1月23日（火）

プレッツェル風ロールパン（レーズン酵母）

重曹液に浸してから焼くことで、赤褐色になり独特の香りが楽しめます。チーズやチョコレートとの相性◎

受講料：7,700円（税込）
1月23日(火)　11:00〜14:00
満席

定員：5名

2024年 1月24日（水）

プレッツェル風ロールパン（レーズン酵母）

重曹液に浸してから焼くことで、赤褐色になり独特の香りが楽しめます。チーズやチョコレートとの相性◎

受講料：7,700円（税込）
1月24日(水)　11:00〜14:00
満席

定員：5名

2024年 1月26日（金）

米粉入りオニオンチーズパン（とかち野酵母）

生の玉ねぎを生地に加えることで、甘みが増しチーズとの相性ぴったり

受講料：2,600円（税込）
1月26日(金)　10:00〜13:00
満席
1月26日(金)　13:30〜16:30

レッスン内容：パン
定員：5名

2024年 1月29日（月）

プレッツェル風ロールパン（レーズン酵母）

重曹液に浸してから焼くことで、赤褐色になり独特の香りが楽しめます。チーズやチョコレートとの相性◎

受講料：7,700円（税込）
1月29日(月)　11:00〜14:00
満席

定員：5名

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先生情報: 原田ひろこ; パン教室主宰静岡県出身
ABCクッキングスタジオにて講師・トレーナーを約７年務め、
退職後始めたパン教室epiは15年目に。受講された生徒さんは１万人以上。
・辻調通信教育部　製パン講座修了
・練馬区立勤労福祉会館主催　≪手ごねふっくらパン教室≫　≪発酵教室≫　講師
・発酵ライフ推進協会認定講師、発酵ライフ推進協会石神井公園校校長
・パンコーディネーター
・オーガニックアドバイザー
・犬の管理栄養士

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