いちからスパイスを配合し、ベトナムのチキンカレーを作ります♪
タイのように辛くない、マイルドなカレーはバインミーと一緒にいただきます。
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【女性限定レッスン】パリパリっ!バインセオ Banh Xeo
ベトナム風お好み焼きと言われている ///バインセオ\\\ お家でも作れるようになりませんか?
いちからスパイスを配合し、ベトナムのチキンカレーを作ります♪
タイのように辛くない、マイルドなカレーはバインミーと一緒にいただきます。
短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。
帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。