ベトナムの朝ごはん「鶏がゆ」とベトナムおやつ「黄色いお餅」を作ります

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日本だと「お粥」は病気の時に食べるイメージですがベトナムでは朝ごはんの定番です。
私もベトナムやタイで食べる「お粥」はお粥ってこんなに美味しいんだと感動しました。
じっくりコトコト煮込んで仕上げます。

副菜は現地でお粥と合わせる定番サラダ（和物）を作ります。
ベトナムの金柑を使ったドレッシングです。金柑の爽やかな酸味を是非体験してくださいね。

また、面白いベトナムのお餅も作ります！
一見「きなこ餅？」に見える黄色いお餅。
和菓子のようなお菓子を一緒に作りましょう。

■開催場所	東京都 渋谷区 代々木
■レッスンメニュー	・金柑の紅茶 ・鶏粥 ・金柑ドレッシングのサラダ ・黄色いお餅 ・ベトナムコーヒー （lesson No.４５）
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	ウエルカムドリンクを飲みながらお料理のポイント、コツ、現地での様子などをお話しします。 その後台所に移動し皆様で下準備をします。 片付けもやりながら仕上げ作業をし、ご試食となります。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	＜留意事項＞ -アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、カフェ運営、 料理人、レシピ開発や同業者様は一般Lessonの参加をお受けしておりません。 -レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。 –レッスンでの撮影について音声録音、動画などはお控えくださいませ。 お料理の静止画での撮影は可能で御座います。 –誠に申し訳ありませんがアレルギーの方（ピーナッツ、海老等）のご参加は当面ご遠慮頂いております。 ご理解のほど宜しくお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金でお支払い願います。※キャンセルポリシーのご確認をお願い致します。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	＜キャンセルポリシー＞ レッスン7日前～4日前まで　　    お支払金額の30% レッスン3日前～2日前まで　　　 お支払金額の50% レッスン前日～当日　　　　　　　 お支払金額の100%