ベトナム焼き肉定食「コムタム」

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最終更新日:2021/2/21

ベトナムのおかって(東京都渋谷区)

現地で学んだベトナム料理をお家で作れるようになりませんか?

この教室のフォロワー:
40人
過去の予約人数:
67人

現地では炭火で ジュウ ジュウ 煙が モク モク 上がっていると「あっ!コムタム屋さんだ!」と美味しい香りですぐわかります。
お店によってお肉の味付けが違い ベトナム人もそれぞれお気に入りのコムタム 屋さんがあります。
現地ベトナムのようにおかずを色々のせてワンプレートで仕上げます。

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こちらのレッスンは東京・代々木でのレッスンです。

ベトナム焼き肉定食「コムタム」

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 渋谷区 代々木
■レッスンメニュー ⌘ welcome drink 〜パンダンリーフ緑茶〜

⌘ ベトナム焼き肉定食 “ コムタム ”

 ワンプレートに盛りつけ ベトナムおかずを複数作ります♪

 焼き肉/蒸し卵/ベトナムの漬物/ジャスミンライス 他

⌘ 春菊の香りスープ

⌘ 食後のベトナムコーヒー

■レッスン内容 エスニック料理
■レッスンの流れ レシピ説明後に皆様で実習、ご試食、片付けとなります。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク着用をお願い致します。
■備考 ⌘アジア料理をお仕事とされている方、同業者様は一般Lessonのご参加をお受けしておりません。
⌘レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。
⌘ほかの参加者の方のプライバシーに配慮するためレッスン中の動画撮影・音声録音はご遠慮ください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー <キャンセルポリシー>
レッスン7日前~4日前まで      お支払金額の30%
レッスン3日前~2日前まで    お支払金額の50%
レッスン前日~当日        お支払金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
ほし
ほし

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
その後商社に勤め PBブランドのデザート企画開発に携わり、のちに独立。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。

帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため自宅(代々木)にてお料理教室を開催。

教室からのお知らせ

2021/2/8

【千葉・船橋市/津田沼】2/15(月)から新しく千葉でもベトナム料理教室をSTARTします!
(JR津田沼駅)日程 2/15月、24(水)、26(金)どちらもお時間は10:00〜13:30まで
人気のバインセオレッスン!!

2020/9/14

【バインミー レッスン】9/25(金)11:30〜 STARTします♪♪

2020/7/13

こんにちは!東京・代々木ベトナム料理教室 \\ベトナムのおかって// です。
7月は 毎週木曜日〜日曜日 の間でレッスンを開催しております。
毎週違うコースをご紹介しております。

もっちもちバナナ餅/バインセオ Banh Xeo /魚と香草の鍋 チャーカー/ベトナムカレーうどん&ハスの茎のサラダ/

8月は W肉つけ麺のハノイのブンチャー をご紹介します。


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