【ベトナム家庭料理】白いごはんとベトナムおかず

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最終更新日:2020/10/26

ベトナムのおかって(東京都渋谷区)

現地で学んだベトナム料理をお家で作れるようになりませんか?

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過去の予約人数:
61人

レッスン情報


現地 ベトナムで学んだベトナム家庭料理をご紹介します。
10月のレッスンは白いごはんにあうベトナムおかず。

ベトナムといえば フォー に 生春巻き ですが ベトナム人 が普段食べているのは「白いごはんとおかず」です。
そう、私たちと同じように味噌汁のようなベトナムスープや煮付け、炒め物・漬物などなど

白いごはんがすすんで ついつい 食べ過ぎてしまう。そんなおかずばかり!!
日本の食卓にも大活躍間違いなし!普段のおかずのレパートリーが増えますよ♪

【ベトナム家庭料理】白いごはんとベトナムおかず

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 渋谷区 代々木
■レッスンメニュー 白いごはんとベトナムおかず

+ welcome drink/レモングラスとジンジャーティー
+ 豚バラ肉のコショウ煮
+ 蓮の実ときのこのスープ
+ きゅうりの漬物
+ ジャスミンライス
+ 食後のベトナムコーヒー

ジャスミンライスは是非おかわりしてくださいね。
■レッスン内容 エスニック料理
■レッスンの流れ レシピ説明後に皆さんで下拵え
火にかける作業、仕上げ
ご試食
片付け
デザート、食後のコーヒータイム 補足説明
解散となります
■受講料 7,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク

お持ち帰りご希望の方はタッパ、保冷剤をお持ちください。
■備考 ※お持ち帰りご希望の方は事前にお知らせ願います。
※同業者様のご参加は出来かねます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(直接 お教室にてお支払い願います。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー <キャンセルポリシー>
レッスン7日前~4日前まで      お支払金額の30%
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■全レッスン開催日時

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先生情報
ほし
ほし

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
その後商社に勤め PBブランドのデザート企画開発に携わり、のちに独立。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。

帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため自宅(代々木)にてお料理教室を開催。


教室からのお知らせ

2020/9/14

【バインミー レッスン】9/25(金)11:30〜 STARTします♪♪

2020/7/13

こんにちは!東京・代々木ベトナム料理教室 \\ベトナムのおかって// です。
7月は 毎週木曜日〜日曜日 の間でレッスンを開催しております。
毎週違うコースをご紹介しております。

もっちもちバナナ餅/バインセオ Banh Xeo /魚と香草の鍋 チャーカー/ベトナムカレーうどん&ハスの茎のサラダ/

8月は W肉つけ麺のハノイのブンチャー をご紹介します。


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