贅沢仕立てのシュトーレン 2本 ホシノ天然酵母で

クスパアワード2020とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2020年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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投票期間:2020年12月1日(火)~2021年1月5日(火)
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最終更新日:2020/11/6

阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室(東京都杉並区)

天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。

この教室のフォロワー:
175人
過去の予約人数:
218人

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レッスン情報


ドイツの伝統的なクリスマス菓子、シュトーレン。
天然酵母のシュトーレンは難しそう!と思われるかもしれませんが、材料さえ揃えてしまえば本格的なシュトーレンが意外と簡単にできちゃいます!

贅沢仕立てのシュトーレン 2本 ホシノ天然酵母で

■レッスン開催日時

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  • ラッピング例ラッピング例
  • ジンジャークッキージンジャークッキー
■開催場所 東京都 杉並区 阿佐谷北 東京都 杉並区 阿佐谷北3-43-15 千代田ビル1F
■レッスンメニュー ☆ホシノ天然酵母のシュトーレン

国産小麦とホシノ天然酵母を使い、くるみや栗の渋皮煮を入れた、ぜいたく仕立てのシュトーレンを作ります。オリジナルで配合したスパイスと、長期間ラム酒に漬け込んだフルーツが香り、あとひと切れ、もうひと切れと、あと引く美味しさです。
(長さ 約20センチ)
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ シュトレン作りの流れ(生地作り、分割、成型、焼成、仕上げ)を行い、先生が焼いたシュトレンを試食。作ったシュトレンとこねた生地はお持ち帰りいただき、持ち帰り生地は発酵させた後ご家庭で焼いていただきます。
■受講料 5,800円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、筆記用具、タオル、焼いたパンと、こねた生地を入れるバッグ(エコバッグ、紙袋など何でもOK)
初回の方には生地を入れる容器を差し上げています。2回目以降はその容器をお持ちください。
■備考 教室で用意した生地で1本焼き、レッスン中に仕込んだ生地(1本分)はおうちで焼いていただくので計2本できます。

仕上げ用の粉糖や、ラッピング用の袋・リボンも、すべて2個分お付けしますので、ひとつは自分用、もうひとつは誰かにプレゼントしてもいいですね。手作りのシュトーレンは喜ばれること間違いなしです!

☆感染症対策として、密接を避けるため定員数を削減(5人→3人)、平日の通勤ラッシュを避けたレッスン時間、マスクの着用のお願い、消毒、検温、換気などを行います。試食時にはアクリル板で仕切りをしますが、不安な方は試食せずにお持ち帰りいただいいても結構です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(現地で当日お支払い、現金またはpaypay、楽天ペイも使えます。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 当日、前日:代金の100%
4日前まで:代金の50%
7日前まで:代金の30%

■全レッスン開催日時

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先生情報
佐藤 晶子
佐藤 晶子

友人に誘われて、パン作り体験教室に参加したその日からパン作りの虜に。
以来、商社でOLとして働きながら、大小いろいろなパン教室に通い技術を学ぶ。
2013年4月に100%国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、ジャム、野菜中心のデリカの販売をはじめる。
2015年1月より同店において、天然酵母のパン教室を開始。

教室からのお知らせ

2019/10/10

過去のレッスンや生徒さんの感想などはCookpad Do!のサイトをご覧ください。
https://cookpad.do/owners/10445

またELEPHANT KITCHEN専用の予約ページ(クレジットカード決済)もありますので、そちらからもご予約いただけます。

 https://reserva.be/elephantkitchen

【公式LINEアカウント】
http://nav.cx/1qwYNtJ


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