抹茶のロールケーキ(黒糖マドレーヌ)

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最終更新日:2020/3/29

お菓子教室 アヴニール(宮城県名取市)

楽しくパティシエ気分でお菓子を作りましょう

この教室のフォロワー:
20人
過去の予約人数:
25人

レッスン情報


抹茶のロールケーキ(黒糖マドレーヌ)

ほろ苦抹茶のカスタードクリームと抹茶の生地で濃厚な生クリームを包みました。黒糖マドレーヌは黒糖生地にくるみを入れ焼き上げグラスアローで糖衣がけ致しました。

抹茶のロールケーキ(黒糖マドレーヌ)

■レッスン開催日時

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■開催場所 宮城県 名取市
■レッスンメニュー 抹茶のロールケーキと黒糖マドレーヌ(クルミ入り)
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ロールケーキ仕上げ→カスタードクリーム仕込み→生地仕込み
4500円コースは上記にマドレーヌ仕込みが追加されます。
■受講料 3800もしくは4500
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、保冷バック
■備考 お菓子教室(カップケーキ、アイシングなど含む)、製菓関係関係者(カフェなど含む)、男性はご遠慮下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(ゆうちょ銀行振込)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン5日前から前日→半額、レッスン当日→全額

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先生情報
ささき ゆり

製菓学校を卒業後8年間パティスリーにて修行致しました。出産後、自宅のある川崎市と実家のある名取市(宮城県)にてお菓子教室を開催しております。

教室からのお知らせ

2020/3/29

Instagramにてチャンクスコーン(チョコレート)のレシピを公開いたしました。レッスンで紹介しているレシピとは違います。参考にしてみて下さい。

2019/10/24

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2019/10/5

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