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美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。
◎ ブルーベリートルテ / ２色のジョコンド生地にブルーベリークリームを流しブルーベリーゼリーを流します。
◎ レーズンサンドクッキー / アーモンドサブレでラム酒漬けカレンヅ(小粒のレーズン)とクリームをサンド。
◎ タルトオミルティーユ / タルト生地にレアチーズとブルーベリー入りゼリーを乗せた贅沢タルト
◎ チョコバナナケーキ / リング型で焼くバナナ入りバターケーキ
◎ 抹茶のオペラ / ジョコンド生地・抹茶クリーム・ガナッシュ・プチマカロンを飾る
◎ 煎茶のプチマカロン / 煎茶入り小さいマカロン
◎ ババルアとチョコのクリームの2層の伝統的なケーキ。 トップのキャラメリゼはカリカリです。（当日中なら！）
◎ ブランデーケーキは、パウンドケーキにたっぷりとブランデーシロップを染みこませました。 大人向けの人気のケーキです。
とろけるレアチーズケーキ / シュトロイゼルを焼きチーズクリームを流し込みます。
アマンディーヌカシス / 自家製カシスジャムでアレンジした綺麗なタルトレット
◎ 抹茶のオペラ / ジョコンド生地・抹茶クリーム・ガナッシュ・プチマカロンを飾る
◎ 煎茶のプチマカロン / 煎茶入り小さいマカロン
甘酸っぱいグリオット（さくらんぼ）と濃厚なピスタチオ ２層のケーキ。
トップも２種類リース状に絞り、アラザンをキラリ、
ホワイトチョコのレースをぐるりと巻いています。
◎ オレンジのチーズケーキ / オレンジを絞ってたっぷり使ったチーズケーキ。基礎クラスのケーキの中でもかなり人気です。ワンステップアップケーキを是非 ご自分のお得意ケーキに。
◎ ルシアンクッキー / スノーボールとも呼ばれる胡桃たっぷりの軽いクッキーです。
ショコラトルテ：ココアビスキュイ・クレームシャンティー・コポー ホールケーキを一人一台お持ち帰り。
S ブルーベリータルト / オートミールと胡麻の米粉クッキー
ブルーベリータルト / 焼いたタルトに自家製ブルーベリージャムがメインのクリーム。生クリームとブルーベリーで飾ります。
オートミールと胡麻の米粉クッキー / グルテンフリー・低糖質・高タンパクの罪悪感の無いクッキー。
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