美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。
ふわふわロール/ふわふわしっとりのロールケーキ
かりかりシュー/飴状のパリッとしたシュー皮にディプロマットクリームを絞っています
桜のオペラ / 緑茶のビスキュイ 桜あんクリーム 桜ガナッシュ ベリークリーム 桜のグラサージュの構成。
トータルバランスが絶妙な和洋菓子に仕上がりました。
アメリカンざくざくクッキー / ナッツとチョコレートがごろごろ入って カリッとザクっと!
一人一台作成 お持ち帰り。
ビスキュイの作成方法を詳しく理論的に説明し講師がデモンストレーションした後、各自作成します。
生クリームのナッぺと簡単な絞りもお教えします。