イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2025/7/3

イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。

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過去の予約人数：
44人
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レッスン一覧
7月の予約可能レッスン
2025年 7月 5日 （土）

初級　レアチーズケーキ / 講義

簡単ビスキュイ作成後、レアチーズケーキを作成します。
一人一台作成　お持ち帰り。
レアチーズケーキの作成方法を詳しく理論的に説明し講師がデモンストレーションした後、各自作成します。

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2025年 7月 6日 （日）

B2 ムース アン ポワール / チュイール オ ザマンド

ムース アン ポワール / 型に赤ワインで漬け込んだ洋梨を貼り付け　ムースを流します。
チュイール オ ザマンド / アーモンドがいっぱい　薄焼き洋風瓦せんべい

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2025年 7月 8日 （火）

A14 パッションのクッキーサンド / 冷凍できる桃ゼリー

◎パッションのクッキーサンド / パッションカードをベースにクレームを作成しサクサクサブレでサンド。
◎冷凍できる桃ゼリー / 冷凍可能のアガー使用。ヨーグルトゼリーとの2層です。

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2025年 7月12日 （土）

A12 とろけるレアチーズケーキ　/　アマンディーヌカシス

とろけるレアチーズケーキ　/　シュトロイゼルを焼きチーズクリームを流し込みます。
アマンディーヌカシス　/　　自家製カシスジャムでアレンジした綺麗なタルトレット　　

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2025年 7月13日 （日）

B3 ムース ポテロン / ガトー キャラメル

ムース ポテロン / ビスキュイ・かぼちゃのムース
ガトー キャラメル / チョコレートビスキュイ・キャラメルクリーム

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2025年 7月16日 （水）

S　未定

新作　試作中です。

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2025年 7月20日 （日）

A9 ミルティーユココ / トマトのゼリー

◎ミルティーユココ / ミルティーユはブルーベリーの事。ブルーベリーとココナッツのムースケーキ　　　　　　　　
◎トマトのゼリー / トマトのコンポートを作りゼリーに閉じ込めました。

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名

A8 ブルーベリーチーズショート / マンゴーのアイスケーキ

ブルーベリーチーズショート：ビスキュイ・チーズクリーム
マンゴーのアイスケーキ：マンゴークリームラズベリーソース・冷凍マンゴー

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2025年 7月21日 （月）

S　パッションマンゴー / レモンのマドレーヌ

パッションマンゴー / ジョコンド生地・パッションのバタークリーム・
レモンのマドレーヌ / グレードアップのマドレーヌ

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2025年 7月22日 （火）

S　未定

新作　試作中です。

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
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先生情報
植本愉利子
植本愉利子
教室主宰　　   東京都出身

葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。

教室からのお知らせ

2025/6/16

◎７月初級クラス（１台お持ち帰り）レアチーズケーキ　募集しています。　　希望日時７月５日(土)・１９日(土)　ご希望者がいます。　お申込みお待ちしております。

▼ 続きを読む

2025/6/9

◎6月初級[ババロアケーキ・フルーツゼリー]　6月28日(土)　ババロアを15ｃｍホールで作成します。１台お持ち帰り。　空席１

▼ 続きを読む

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