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A13 オートンヌ / 林檎とお芋のタルトレット
オートンヌ … 秋というタイトルの栗とカシスのムースケーキ。 林檎とお芋のタルトレット … キャラメリゼした林檎とサツマイモをゴロゴロ入れたこくのあるタルトレット。
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葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。
2023/9/8
新作です [あんバターロール][生シフォンカプチーノ]体験受講可能です。 9月13日(水) 21日(木) 24日(日) 25日(月) 2名~5名 新たに設定可能です。
2021/11/13
認定証取得の生徒さんがケーキショップを開きました。 ◎お菓子工房【ハッピーシュガー】 水戸市大町3-2-41 ◎パティスリー【シェルブルードオートンヌ】 引っ越ししました。 板橋区赤塚2-9-2
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