サクサクで香ばしいタルトレットの上には、ミルキーなホワイトチョコレートのムースとたっぷりの甘酸っぱいレモンクリームをモンブラン用の口金で絞って仕上げていきます。ベースにレモンカードを作っていきますが、今回は自家製の無農薬レモンの果汁を使っていきます。見た目よりも簡単に作れて、とっても美味しいレモンのタルトレットをご紹介致します。
もう一品のバナナの洋風生どらは、フンワリしっとりした生地に香り高いバナナ風味の餡を洋風にアレンジしてご紹介致します。特別な型を使うことなく、簡単に作れておやつにぴったりの洋風のどら焼きです。とっても美味しい!
どら焼きの皮をフンワリ焼くちょっとしたコツをレッスン致します。
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