少人数制・基礎から学べるお教室。高岳駅1分・名古屋からも6分!ブライダル・プライベートコースあり
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
ただ作るだけでなく、
「なぜ美味しくなるのか」までしっかり学べる内容です
5月テーマ:(洋食)[ 洋食屋さんの味をおうちでも~]
喫茶店や洋食屋さんでいただく、
どこか懐かしく、ふとまた食べたくなるあの味。
実はほんの少しのコツで、
ご家庭でも同じような満足感のある一皿に仕上げることができます。
火加減やタイミング、調味のバランスなど、
プロが大切にしているポイントを丁寧にお伝えすることで、
いつもの食材でもぐっと深みのある味わいに。
「お店みたいで美味しいね」と言われる、
そんな一皿をご自宅で自然に作れるようになります。
【5月レッスン募集】サクふわの新食感♪体に優しい「米粉のシュークリーム」
お店のようなシュークリームをご自宅でも作れるようになるレッスンです。
米粉で作る軽やかなシュー生地に、
コクのあるカスタードクリームとふんわり生クリーム。
2種類のクリームを詰めた贅沢なシュークリームを作ります。
米粉ならではのふんわり軽い口どけと、香ばしいシュー生地。
グルテンフリーで、やさしい味わいのスイーツです。
レッスンでは
・シュー生地をきれいに膨らませるポイント
・カスタードクリームの作り方
・美しく仕上げる絞り方
など、ご自宅でも再現できるコツを丁寧にお伝えします。
少人数制のレッスンですので、
お菓子作りが初めての方も安心してご参加いただけます。
完成したシュークリームは
8個お持ち帰りいただけます。
ぜひ一緒に、米粉の軽やかなスイーツ作りを楽しみましょう。
会員様:7,500円 ご予約スタート3/13~
ビジター様:8,000円 ご予約スタート3/18~
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
ただ作るだけでなく、
「なぜ美味しくなるのか」までしっかり学べる内容です
5月テーマ:(洋食)[ 洋食屋さんの味をおうちでも~]
喫茶店や洋食屋さんでいただく、
どこか懐かしく、ふとまた食べたくなるあの味。
実はほんの少しのコツで、
ご家庭でも同じような満足感のある一皿に仕上げることができます。
火加減やタイミング、調味のバランスなど、
プロが大切にしているポイントを丁寧にお伝えすることで、
いつもの食材でもぐっと深みのある味わいに。
「お店みたいで美味しいね」と言われる、
そんな一皿をご自宅で自然に作れるようになります。
【5月レッスン募集】サクふわの新食感♪体に優しい「米粉のシュークリーム」
お店のようなシュークリームをご自宅でも作れるようになるレッスンです。
米粉で作る軽やかなシュー生地に、
コクのあるカスタードクリームとふんわり生クリーム。
2種類のクリームを詰めた贅沢なシュークリームを作ります。
米粉ならではのふんわり軽い口どけと、香ばしいシュー生地。
グルテンフリーで、やさしい味わいのスイーツです。
レッスンでは
・シュー生地をきれいに膨らませるポイント
・カスタードクリームの作り方
・美しく仕上げる絞り方
など、ご自宅でも再現できるコツを丁寧にお伝えします。
少人数制のレッスンですので、
お菓子作りが初めての方も安心してご参加いただけます。
完成したシュークリームは
8個お持ち帰りいただけます。
ぜひ一緒に、米粉の軽やかなスイーツ作りを楽しみましょう。
会員様:7,500円 ご予約スタート3/13~
ビジター様:8,000円 ご予約スタート3/18~
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
ただ作るだけでなく、
「なぜ美味しくなるのか」までしっかり学べる内容です
5月テーマ:(洋食)[ 洋食屋さんの味をおうちでも~]
喫茶店や洋食屋さんでいただく、
どこか懐かしく、ふとまた食べたくなるあの味。
実はほんの少しのコツで、
ご家庭でも同じような満足感のある一皿に仕上げることができます。
火加減やタイミング、調味のバランスなど、
プロが大切にしているポイントを丁寧にお伝えすることで、
いつもの食材でもぐっと深みのある味わいに。
「お店みたいで美味しいね」と言われる、
そんな一皿をご自宅で自然に作れるようになります。
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
ただ作るだけでなく、
「なぜ美味しくなるのか」までしっかり学べる内容です
5月テーマ:(洋食)[ 洋食屋さんの味をおうちでも~]
喫茶店や洋食屋さんでいただく、
どこか懐かしく、ふとまた食べたくなるあの味。
実はほんの少しのコツで、
ご家庭でも同じような満足感のある一皿に仕上げることができます。
火加減やタイミング、調味のバランスなど、
プロが大切にしているポイントを丁寧にお伝えすることで、
いつもの食材でもぐっと深みのある味わいに。
「お店みたいで美味しいね」と言われる、
そんな一皿をご自宅で自然に作れるようになります。
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
ただ作るだけでなく、
「なぜ美味しくなるのか」までしっかり学べる内容です
5月テーマ:(洋食)[ 洋食屋さんの味をおうちでも~]
喫茶店や洋食屋さんでいただく、
どこか懐かしく、ふとまた食べたくなるあの味。
実はほんの少しのコツで、
ご家庭でも同じような満足感のある一皿に仕上げることができます。
火加減やタイミング、調味のバランスなど、
プロが大切にしているポイントを丁寧にお伝えすることで、
いつもの食材でもぐっと深みのある味わいに。
「お店みたいで美味しいね」と言われる、
そんな一皿をご自宅で自然に作れるようになります。
【5月レッスン募集】サクふわの新食感♪体に優しい「米粉のシュークリーム」
お店のようなシュークリームをご自宅でも作れるようになるレッスンです。
米粉で作る軽やかなシュー生地に、
コクのあるカスタードクリームとふんわり生クリーム。
2種類のクリームを詰めた贅沢なシュークリームを作ります。
米粉ならではのふんわり軽い口どけと、香ばしいシュー生地。
グルテンフリーで、やさしい味わいのスイーツです。
レッスンでは
・シュー生地をきれいに膨らませるポイント
・カスタードクリームの作り方
・美しく仕上げる絞り方
など、ご自宅でも再現できるコツを丁寧にお伝えします。
少人数制のレッスンですので、
お菓子作りが初めての方も安心してご参加いただけます。
完成したシュークリームは
8個お持ち帰りいただけます。
ぜひ一緒に、米粉の軽やかなスイーツ作りを楽しみましょう。
会員様:7,500円 ご予約スタート3/13~
ビジター様:8,000円 ご予約スタート3/18~
国産小麦、きび砂糖、国産バターなど、身体にやさしい素材を使った手ごねパンのレッスンです
生地に触れながら感じるぬくもりと、焼きたての香ばしさ──
パンづくりの楽しさを、ゆったりとした時間の中で味わっていただけます
焼き上がったパンはスープとともにご試食
毎回のレッスンで、家庭で再現しやすいコツを丁寧にお伝えいたします
📅 レッスン日程(全6回)
1月「バターロール」
3月「メロンパン」
5月「ベーコンエピ」
7月「黒糖食パン」
9月「カレーパン」
11月「クロワッサン」
(各月2日間のうちどちらかをお選びいただけます)
🕒 時間
10:30〜13:30頃
【単発受講】
会員様 6,500円 / ビジター様 7,000円
【6回コース】
会員様 36,000円 / ビジター様 39,000円
※コースでお申し込みいただくと、1回あたりがぐっとお得になります。
継続して学ぶことで、パンづくりの基礎が自然と身につくおすすめのコースです。
🧾 ご案内
・単発レッスンもご参加いただけますが、
6回コースでは毎回異なるパンを体系的に学べるよう構成しています。
・お席確保の都合上、コースご受講の方を優先とさせていただいております。
📩 お申し込み
🔹 6回コースお申し込み
🔹 単発レッスンお申し込み お選び下さい
ご自分やご家族の「日々の食卓」をもっと楽しむために。
パンづくりを暮らしの一部として、ぜひご一緒に始めてみませんか。
お申し込みスケジュール
・年間コース(全6回):11/20(水) ~
・会員さま単発:11/25(火) 〜
・ビジターさま単発:11/30(日) 〜
⏰ 予約ルール
・3月以降のレッスンは 年間コースの方を優先
・単発レッスンは レッスン月の2か月前の1日からお申込み可能
例)3月レッスン → 1月1日より申込開始
・年間コースの方は 全6回をまとめてご予約OKです
季節の移ろいを感じながら、旬の食材や世界の料理にふれていただける「季節の料理コース」
2026年5月のテーマは——
〜春の余韻と初夏の軽やかさを楽しむ和食〜
春のやわらかな余韻を感じながら、
少しずつ初夏へと移りゆくこの季節。
名残の春野菜のやさしい苦味や香り、
そして初夏の食材が持つみずみずしさや軽やかさを、
一皿の中で丁寧に重ねていきます。
そら豆や新じゃがに代表される旬の恵みは、
ただ美味しいだけでなく、
体を整え、季節の変わり目を穏やかに過ごすための力も秘めています。
春を惜しみながら、初夏を迎える――
そんな日本ならではの季節の移ろいを、
食卓でゆったりと味わっていただける内容です。

調理師・フードコーディネーター・管理栄養士・離乳食講師など、各それぞれの講師が、専門分野を生かし生徒さまに幅広い知識をお伝えしております
主宰者プロフィール・・・大学在学中に家庭科教員免許を取得。その後、調理師専門学校に通い、料理を基本から学ぶ。卒業後、同学園に残り、指導者として勤務。
その他、イタリア(シエナ)・フランス(ガストロミー学院)で研修。名古屋市内在住。