アン料理教室（愛知県名古屋市東区東桜）のレッスン情報一覧

《２０２３・2月スタートコース》
2023年、
食で身体を整えたい人にぴったりの講座です。


「ゆる薬膳講座」とは、
それぞれの季節に必要なテーマに合わせて
東洋医学の観点から養生のポイントを学びます。

添加物や化学調味料を一切使わず、安心安全な
自家製調味料を作り、それを使ったアレンジレシピをご紹介します。

作った調味料はお土産としてお持ち帰りいただけます。

毎日のごはん作りにゆるく薬膳を取り入れて、
こころとからだに優しい暮らしをしてみませんか。


開催は、
偶数月第２または第３木・金・日曜日　１１時～１４時
2月からスタートのコースになりますので、
2023年、食で身体を整えたいと思ってる方にぴったりです。

冬から春へ…カラダをリセット
2月5．１６．１７．１９.２４日

春の養生と紫外線予防
4月１３．１４．１６．２３日

梅雨時こそデドックス
6月１５．１６．１８．２３．２５日

夏の養生と胃腸ケア
8月１７．１８．２０．２５．２７日

乾燥の秋・お肌を守る潤わせる
10月１２．１３．１５．２０．２２日

冬に加速する老化予防
12月８．１０．１４．１５．１７日


お得な６回コース　　３７，８００円＋税（41,580円）
単発希望の方は単発受講も可能です6,500円+税（7150円）

4月からスタートした新講座！
家庭料理を基礎から学ぶ『家庭料理コース』です。

６月は、【野菜の切り方を学ぶ】

同時に定番おかずも習得します。

6月は、基本の中華。
美味しくなる酢豚やチンジャオロース。旬のアスパラを使った炒め物も。

<レッスンのスケジュール>
①第１月曜日19時
②第１水曜日11時 ③15時
④第１木曜日19時 ⑤第１土曜日11時
⑥第２月曜日11時 ⑦第２火曜日19時
※長期連休や祝日などで日程が変更になる場合があります

詳しくは、レッスン情報に掲載しております！

『～旬の食材を美味しく調理～ 季節の料理コース』

６月は、【スペイン料理】

おもてなしにもぴったりな料理の数々です！
家族のイベントや、来客時にも使えるレシピです。

＊イカ墨のパエリア
＊トルティージャ
＊砂肝のアヒージョ
＊ガスパチョ
＊にんじんのマスタードラペ

アン料理教室では、
お料理の基本と共に、
四季の食の楽しさを感じていただけたらと、日頃から考えています。

麹やお味噌、自宅で食べるおせちなど、、、

そして、今回は、らっきょう。


らっきょは栄養たっぷり、血液サラサラにも効果があるあります。
そんならっきょうを使って、甘酢漬けと味噌漬けを作ります。

一人で作る大変な作業も教室でみんなでやれば
皮むきから楽しいです。
一緒に保存食づくりしませんか？

初心者の方も大歓迎！
ぜひ、ご一緒に保存食を楽しみましょう。

台湾のお土産として有名な鳳梨酥（パイナップルケーキ）！

フレッシュのパイナップルで作った餡を、
サクサクッとした生地で閉じ込めます。

甘すぎず、癖になる美味しさになっています♩
あのパイナップルケーキが
お家で作れるようになったら嬉しい～♡

出来上がったお菓子は、ラッピングします。
そのまま、プレゼントにも！

お菓子づくりが初めての人も大歓迎♪
家族に、友達に、大切な人へのプレゼントに♡

ぜひ、お越し下さいませ。

日時 2023年6月9日(金)
①10:00～12:30 ②14:00～16:30 ③ 18:00～20:30
2023年6月10日(土)
④10:00～12:30 ⑤14:00～16:30
2023年6月11日(日)
⑥10:00～12:30 ⑦14:00～16:30

梅干し 教室のご希望を多く頂いておりましたが、
梅干しは作業が数日に分かれるので
教室でレッスンをするには色々と難しいところはあるのですが、
工夫をこらし、開催したいと思います！


また、梅干しを使ったランチ もご一緒にセットし

梅干しの作り方 
そして 梅干しの使い方 
梅干しのお料理なども

勉強していただけるとってもお得な講座です。


年に一度の貴重な レッスンです
ぜひ ご自身の手で美味しい梅干しを作ってみてくださいね。

お席の数が少ないですので早めにお申し込みください。

『～旬の食材を美味しく調理～ 季節の料理コース』

７月は、【和食料理】

和食で初夏を楽しむレッスンです。
冷たくて美味しいお料理をぜひ覚えていただければと思います。

＊鮎の甘露煮
＊冷やし肉そば
＊なすの土佐焼き
＊タコときゅうりの酢の物
＊抹茶白玉スイーツ

家庭料理を基礎から学び
定番料理を習得する『家庭料理コース』

７月は、【オムライスをキレイに！】

卵料理の中でも難しいオムライス！
きれいに作ってみませんか？

焦げちゃうや、
綺麗にできないなど
失敗が多いオムライスですが
ポイントを学べばあなたもオムライス上手になれます！

他にも
手作りドレッシング作りもレッスンしますので
ぜひ、
お越し下さいませ。

5種類のクッキーを作って、
缶に詰めてお持ち帰りいただきます。

今回は米粉を使ったグルテンフリーのお菓子、

食べれば食べるほど健康になる！？をテーマに
身体に優しい材料を使ったクッキーです♡

・米粉のアーモンドクッキー・酒粕のグリッシーニ・おからボーロ
・ごまチュイル・ヴィエノワ

お菓子づくりが初めての人も大歓迎♪
家族に、友達に、大切な人へのプレゼントに♡

このレッスンは入会金不要です。

是非お友達を誘って、ご参加くださいませ。
皆様のご参加をお待ちしております！

家庭料理を基礎から学ぶ『家庭料理コース』

８月は、【揚げ物を学ぶ】

揚げ物を美味しく作れるよう人に♡

油の温度はどうやってわかるの？
油はどれぐらい必要？
食材に火が入ったかどうかはどうやって見極めるの？


そんな揚げ物の疑問をレッスンしながら学んで頂ける講座です。

<レッスンのスケジュール>
①第１月曜日19時
②第１水曜日11時 ③15時
④第１木曜日19時 ⑤第１土曜日11時
⑥第２月曜日11時 ⑦第２火曜日19時
※長期連休や祝日などで日程が変更になる場合があります

詳しくは、レッスン情報に掲載しております！
ぜひ、揚げ物名人に！