イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。
「フィノッキオ(フェンネル)がおうちに届くオンラインレッスン✨」
イタリア人も大好きなフィノッキオ、下の白い部分から緑の葉の部分まで様々な方法で楽しむことが出来ます。
日本でもお店で食べる機会はだいぶ増えてきたものの、まだご自宅で楽しんでいる方は少ないと思います。
オンラインレッスン「おうちでフィノッキオ祭り」
では、私がいつもお世話になっている千葉県のイタリア野菜を作っている農家さんから参加される方のご自宅にレッスンで使用するフィノッキオと、イタリアのトマト「クオーレ・ディ・ブエ(牛の心臓の意)」が届きます。
ご家族、ご友人と一緒に楽しめるオンラインレッスンで、ご自宅でもイタリア野菜を堪能してみませんか?
レッスンでは株や葉を余すことなくく使って一緒に7品のお料理を作ります。
参加費のほか、野菜代1500円と別途送料がかかります。野菜は農家さんのサイトに教室専用ショッピングページから直接ご購入いただきます。
また、フィノッキオは到着後、冷蔵庫の野菜室で1週間は大丈夫ですので、ゆっくりご視聴いただき、後日復習でも構いません。
お近くでフィノッキオを購入できる、または栽培されている方は野菜は購入せずにご参加も可能です。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
■使用ツール | zoomを使用したオンラインレッスンです。 |
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■レッスンメニュー | 〇フィノッキエット(葉)のペースト作りとブルスケッタ
〇シチリア風オレンジとフィノッキオのサラダ 〇トスカーナ風ピンツィモニオ 〇シチリア風イワシのカサレッチェ 〇シチリア風フィノッキオのポルペッテ2種 〇フィノッキオのグラタン お届けするフィノッキオ3個とイタリアトマト500gを使い切りレシピです。 |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | レシピの説明後、オンラインで一緒に作ります。花ズッキーニの下処理から一緒に始めましょう。 |
■受講料 | 3,500円(税込) |
■定員 | 20名 |
■用意するもの | お申込みの方に、フィノッキオの教室専用購入ページをお知らせいたします。レッスン日にちょうど届くようになっておりますので、各自購入をお願いいたします。
開催5日ほど前にレシピとzoomパスワードをお送りいたします。フィノッキオとトマト以外の材料をご準備ください。 当日は作らず、ご視聴だけでも構いません。フィノッキオは到着後1週間大丈夫です。 |
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