『東南アジア料理レッスン』 (2026年2月28日...)開催 | Aprilie Cooking Salon（東京都江東区）の2026年2月レッスン情報

最終更新日:2026/4/28

Aprilie Cooking Salon（東京都江東区）

世界各国のお料理と日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）使ったお料理をご紹介しています

インドネシアやタイのお料理を作ります。
身体に優しい日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）も取り入れて、ワンランクアップした味を再現します。
醤は、醤麹にお醤油や玉ねぎを入れて作る発酵調味料。
身体に良いだけでなく、旨みが強いのが特徴。
醤をお料理に取り入れるだけで、誰でもお料理上手に！

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■開催場所	東京都江東区辰巳
■レッスンメニュー	インドネシア風海老カレー・レモンひしおチキン・タイ風サラダ・ナンプラードレッシング・マンゴープリン
■レッスン内容	その他
■レッスンの流れ	実習形式のレッスンです。まず、醤に付いての説明をしてから、実習。ご試食後に復習をします。
■受講料	6,800円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: きのしたかおり; 世界各国のお料理と醤料理研究家北海道出身
短期大学・食品コース卒業
発酵美人エキスパート
ジャパンフードコーディネータースクール修了
テーブルコーディネート基礎科修了
中学校教諭免許（家庭科）
日本酒サービス協会・利き酒師取得
某クッキングスクールで、お料理とパンの講師
世界4カ国5都市に在住経験があり、各国でお料理修行（アメリカ・マレーシア・ヨルダン・ルーマニア）