京都市上京区の料理教室 和食・洋食・中華など、旬の野菜を取り入れてさまざまなジャンルのレシピをご紹介
寒い季節のあんかけ料理はご馳走ですね
<レッスンメニュー>
・鰆のおろしあんかけ
・里芋と豚肉の煮ころがし
・自家製福神漬け
・菊菜の和え物
寒い季節のあんかけ料理はご馳走ですね
<レッスンメニュー>
・鰆のおろしあんかけ
・里芋と豚肉の煮ころがし
・自家製福神漬け
・菊菜の和え物

調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手・クッキングスクール講師を経て、現在はフリーで活動。企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などにも携わっています。
専門学校やクッキングスクールでの指導経験をもとに、家庭で作りやすく、繰り返し作りたくなる料理をお伝えしています。初心者の方にもわかりやすく、少人数で丁寧に進めることを大切にしています。