最大2名までのプライベートレッスン。ご自身で丁寧に作る実習で、季節の彩りあふれる豊かなひとときを。
日々の食卓に並ぶ料理の「仕上がり」を、もう一段整えるレッスンです。
今回は「揚げ方」と「味の整え方」に焦点を当て、家庭料理の完成度を高めていきます。
手羽中の甘辛揚げは、外はカリッと中はジューシーに仕上がる火入れと、食べ進めたくなる甘辛バランスを。
揚げ出し豆腐は、下ごしらえから丁寧に行い、軽やかでありながら満足感のある一皿に仕上げます。
和え物では、ご好評いただいている特製ドレッシングを作り、
素材を引き立てる味の整え方をお伝えします。
一つひとつはシンプルな料理ですが、工程と考え方を整えるだけで、仕上がりは確実に変わります。
いつもの料理の仕上がりが変わる感覚を、ぜひ体感しにいらしてください。
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市西区 西野4条(まほろばさん近く) |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 手羽中の甘辛揚げ・揚げ出し豆腐・ほうれん草とツナの和え物 |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | レッスンの流れをご案内後、実習形式でのレッスンを行います。盛り付け・ご試食後におさらいをして解散となります。 |
| ■受講料 | 12,500円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・各種お持ち帰り用容器 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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