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焼きたてのパンやお菓子は何にも代えがたいおいしさ!家族も笑顔になります♪初心者さん、お子様連れ歓迎!
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大学卒業後、ル・コルドンブルー横浜校、代官山校にて、製菓ディプロムを取得。カフェやレストランに勤務しながら、サービス、デザート製造、ワインなど担当。退職後に自宅でパンを焼き始め、JHBSにて講師、教師の資格を取得。天然酵母、自家培養酵母も独学で楽しみながら、毎日家族のパンを焼いています。
2025/9/7
9月10月レッスンは、誰もが大好きなメロンパン!そして明太子フランスです。メロンパンはクッキー生地に紅茶葉を練り込んで香りよく。明太子フランスはバゲット生地を家庭のオーブンで香ばしく焼き上げます。おまけメニューのポンデケージョや、タピオカミルクティーも、大好評の自信作です!「アプロディール 知立」でHPご覧いただけます。
2025/1/1
3月4月のレッスンが始まっています。桜の塩漬けをアクセントにした、優しい甘さの「桜あんぱん」。粒餡の炊き方もデモでお伝えします。おまけメニューはいちごミルクかりんとうです。もう一つは切りっぱなしが魅力の「胡桃とライ麦のリュスティック」。こちらのおまけメニューは台湾カステラです。ホームページ記載のLINEにて、ご予約を承ります。初めての方も是非どうぞ♪お待ちしております!
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