最終更新日:2025/7/2

アトリエ・グルマン　クミコ料理教室（京都府京都市上京区）

３つ星レストラン仕込みのフレンチを家庭でも！基礎から学べます。

憧れのスフレの成功の秘訣をお教えします！甘いデザートのイメージが強いスフレ、フランスではサレ（塩味）でいただくことも多いのです。スフレはフロマージュ（チース）とカニ&ハーブの2種類を作ります。デザートはビスキュイ・ア・ラ・キィエール。

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■開催場所	京都府京都市上京区
■レッスンメニュー	スフレ・フロマージュ、カニとハーブのスフレ、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（デザート）
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスン、そして試食タイムとなります。試食後の洗い物はありません。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、手拭きタオル
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 勝野久美子; 福岡県出身
大学卒業後、海外添乗員として60カ国以上を飛び回り、一番気に入ったフランスへ。約3年間でパリのコルドンブルー、パリの３つ星レストラン「ギーサヴォア」で研修、そしてバスク地方でも修行。2022年4月までの1年間英国滞在でイギリス料理やアフタヌーンティ、スパイス料理も学ぶ。