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3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。
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ルーローまんと大根餅
台湾のルーローハンを肉まんにアレンジ。大根餅も作ります。
焼菓子・フロランタン、ティグレ
焼き菓子2種類を作ります。
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短大にて栄養士資格を取得。 パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。 アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。 タイ在住時に始めた製麹や味噌を含む発酵食作りは食生活に欠かせないものとなっています。大手料理教室での講師経験を活かして、お菓子とパンのレッスンの開催と小さなカフェの運営をしています。
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