jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）の2025年2月レッスン情報

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最終更新日:2025/5/11

jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

この教室のフォロワー：
30人
過去の予約人数：
54人
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レッスン情報

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レッスン一覧
2月の予約可能レッスン
2025年 2月 2日 （日）

ショコラケーキ

ココアスポンジを焼き、クルミをサンドして、クリームでナッペと絞り、デコレーションをして仕上げます。デコレーションパーツも作ります。

フォロワー 2人
  • 受講料：7,000円（税込）
    2月 2日(日)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 2月 9日 （日）

ボンボンショコラ

チョコレートのテンパリング、モールディングを学びます。

フォロワー 2人
  • 受講料：11,500円（税込）
    2月 9日(日)　10:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 2月10日 （月）

カヌレ・ド・ボルドーとギモーヴ

中はもっちり外はカリッと焼き上げるカヌレです。焼成中にはギモーヴを作ります。

  • 受講料：7,000円（税込）
    2月10日(月)　18:00〜21:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 2月11日 （火）

ボンボンショコラ

チョコレートのテンパリング、モールディングを学びます。

フォロワー 2人
  • 受講料：11,500円（税込）
    2月11日(火)　10:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 2月13日 （木）

ショコラケーキ

ココアスポンジを焼き、クルミをサンドして、クリームでナッペと絞り、デコレーションをして仕上げます。デコレーションパーツも作ります。

フォロワー 2人
  • 受講料：7,000円（税込）
    2月13日(木)　18:00〜21:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 2月14日 （金）

ショコラケーキ

ココアスポンジを焼き、クルミをサンドして、クリームでナッペと絞り、デコレーションをして仕上げます。デコレーションパーツも作ります。

フォロワー 2人
  • 受講料：7,000円（税込）
    2月14日(金)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 2月16日 （日）

デニッシュ食パン

折り込み生地を食パン型で焼き上げます。たっぷりのバターを折り込み、お好みで焼き上がりにシロップを打ってツヤツヤに仕上げることもできます。発酵時間には焼菓子も作りましょう。

フォロワー 2人
  • 受講料：8,000円（税込）
    2月16日(日)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：3名
2025年 2月23日 （日）

ショコラケーキ

ココアスポンジを焼き、クルミをサンドして、クリームでナッペと絞り、デコレーションをして仕上げます。デコレーションパーツも作ります。

フォロワー 2人
  • 受講料：7,000円（税込）
    2月23日(日)　10:00〜13:00
    満席
  • 2月23日(日)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

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先生情報
すがわ　さゆり
すがわ　さゆり
兵庫県出身

短大にて栄養士資格を取得。
パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。
アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。
12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。


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