Ta Thai Kitchen タイ料理教室（東京都世田谷区）の2026年2月レッスン情報

今回のタイのごちそうメニューはクリスマスパーティにもピッタリです！どれも簡単で見栄えも良いので、是非活用してみて下さい！

メニュー

★ Welcome Drink: 季節のタイハーブティー　

★巾着袋形の揚げ春巻き (トゥントーン)

海老と豚肉の具を巾着形に包んで、黄金色に揚げた金の袋（トゥントーン） はお正月などに食べる縁起の良い一品です。ザクザクに揚げたてをスイートチリソースと一緒にお召し上がり下さい！

★タイ風ステーキ（ヌアヤーン）

ミディアムレアに焼いお肉をスパイシーのタレに付けて食べるのがタイ風ステーキです。甘すっぱ辛いたれがジューシーなお肉と相性抜群です！

★きのこのトムヤムスープ（トムヤム・ヘッド）

レモングラス、こぶみかんなどたっぷりのハーブが入ったきのこのトムヤムスープです。ココナッツミルクのコクと甘すっぱ辛い味付けのバランスが美味しさの秘訣です！

★スパークリングワイン　

★デザート：ココナツミルクのボーロ（カノム・ピン）

タピオカ粉とココナッツミルクが入った一口サイズのボーロです。クリスマスらしい色にして、贈り物にもぴったりです！

冬の新メニュー登場！イサーン風鍋料理　『ジェオホーン』　をご紹介します！

寒い季節にぴったりの、心も体もぽかぽか温まるタイの鍋料理。
可愛いひとり用の鍋をご用意します。ひとりじめできる贅沢な時間をお楽しみください。
ハーブをたっぷり使った香り豊かでスパイシーなスープに、牛肉・豚肉・レバー、そして新鮮な野菜をたっぷり！
ピリ辛の特製たれがやみつきになる味わいです。

おつまみには「手羽先のハーブ揚げ」—ビールがすすむ一品🍺
デザートは「もちボール・ココナッツミルク」。もちの中からとろりとココナッツシュガーがあふれます。

タイの鍋料理で体をぽかぽかにして、冬を楽しみましょう！
皆さまのご参加をお待ちしております。

大人気のタイ料理、マッサマンカレーを中心に日本人の口にあうメニューです！作り方はとてもシンプルなので、ぜひぜひ作れるようになって、タイ料理を家庭でも楽しんでみてください！

【メニュー】

★マッサマンカレー
アメリカの人気情報サイト「CNNGo」から世界で一番美味しい料理に選ばれたじゃがいもと鶏肉をココナッツミルクで煮込んだ上質な甘みがあるタイ南部の料理です。

★えび生春巻き)
もともとはベトナム料理です。フレッシュな野菜とハーブがたっぷり入った、とてもヘルシーで、夏にピッタリのメニューです。

★揚げワンタン＆スイートチリソース
カリカリした食感がスイートチリソースに合います。おつまみに最適です！

★タピオカココナツミルク(スイーツコーン入り))
デザートにとうもろこし！？　と思われるかもしれませんが、これが合うんです！

タイではカニや海老などを使ったシーフードのお料理はごちそうなメニューです。
プーパッポン・カリーはシーフード料理の代表的なメニューの一つとも言えます。
家庭でも簡単に作れるシーフードのごちそうを一緒に作りましょう！

【メニュー】

★プーパッポン・カリー(カニと卵のカレー炒め）
日本におけるタイ料理でベスト１０に入るくらいには人気なメニューです。
「プー」がカニ、「パッ」が炒める、「ポンカリー」がカレー粉を意味していて、日本人の舌にも合いやすいマイルドなカレー味の卵とじカニ炒めです。

★ヤム・タクライ・クンソッド(海老とレモングラスのスパイシーサラダ）
レモングラス、ミントなどを使ったハーブたっぷりの海老のスパイシーサラダです。

★スープガイ・マンファラン(タイ風チキンスープ)
寒い冬に体が温まる優しい味付けのスープです。鶏の手羽元に玉ねぎ、じゃがいも、人参、などたっぷりの野菜が入る栄養満点のメニューです。
お店では食べられないタイの家庭料理の一つです。

★パッションフルーツムース(パッションフルーツムース)
タイのチェンマイから輸入したパッションフルーツの果汁を使ったトロピカルな爽やかな味わいのムースです。

冬の新メニュー登場！イサーン風鍋料理　『ジェオホーン』　をご紹介します！

寒い季節にぴったりの、心も体もぽかぽか温まるタイの鍋料理。
可愛いひとり用の鍋をご用意します。ひとりじめできる贅沢な時間をお楽しみください。
ハーブをたっぷり使った香り豊かでスパイシーなスープに、牛肉・豚肉・レバー、そして新鮮な野菜をたっぷり！
ピリ辛の特製たれがやみつきになる味わいです。

おつまみには「手羽先のハーブ揚げ」—ビールがすすむ一品🍺
デザートは「もちボール・ココナッツミルク」。もちの中からとろりとココナッツシュガーがあふれます。

タイの鍋料理で体をぽかぽかにして、冬を楽しみましょう！
皆さまのご参加をお待ちしております。

冬の新メニュー登場！イサーン風鍋料理　『ジェオホーン』　をご紹介します！

寒い季節にぴったりの、心も体もぽかぽか温まるタイの鍋料理。
可愛いひとり用の鍋をご用意します。ひとりじめできる贅沢な時間をお楽しみください。
ハーブをたっぷり使った香り豊かでスパイシーなスープに、牛肉・豚肉・レバー、そして新鮮な野菜をたっぷり！
ピリ辛の特製たれがやみつきになる味わいです。

おつまみには「手羽先のハーブ揚げ」—ビールがすすむ一品🍺
デザートは「もちボール・ココナッツミルク」。もちの中からとろりとココナッツシュガーがあふれます。

タイの鍋料理で体をぽかぽかにして、冬を楽しみましょう！
皆さまのご参加をお待ちしております。

★サイウアの特訓レッスン 開催決定！
チェンマイ名物、ハーブたっぷりでピリ辛絶品の チェンマイハーブソーセージ（サイウア） を自分の手で作ってみませんか？
以前、大好評で「もっと作って持って帰りたい！」という声をたくさんいただいたので、特別に サイウア特訓レッスン を開催することにしました！
★レッスン内容
一人 ８本（約５００ｇ） のサイウアを集中して手作り！
ピリッとスパイシーでハーブの香りが広がる、本格的なチェンマイの味をマスターしましょう。もちろん、作ったサイウアは お持ち帰りOK！ 冷凍保存もできるので、長く楽しめます♪
★特製ランチ付き！
レッスン後には、私が心を込めて作るランチをご用意。
• タイ太麺の焼きそば（パット・シーユー）
• 絶品マンゴープリン
辛さとハーブの絶妙なバランスを楽しみながら、贅沢なひとときを過ごしましょう！
ぜひこの機会に、本格サイウア作りの技を学んで、自分だけの絶品ソーセージを持ち帰ってください！
皆さまのご参加を心よりお待ちしています！

冬にはタイスキで体と心を温めましょう！

メニュー

★本格的なタイスキ＆絶品の手作りピリ辛タレ
肉、海鮮、手作りの肉団子、野菜各種、盛りだくさんの具をご用意します！
お一人に一つのお鍋を楽しめます＾ー＾

★海老の揚げワンタン
サクサクで最高のおつまみになります！

★揚げバナナ春巻き＆バニラアイスクリーム添え
バナナの甘味とパリッと揚げた春巻きとアイスクリームのコンビネーションは間違いなし！
贅沢なデザートをお楽しみください＾ー＾

皆様のご参加お待ちしております！

冬の新メニュー登場！イサーン風鍋料理　『ジェオホーン』　をご紹介します！

寒い季節にぴったりの、心も体もぽかぽか温まるタイの鍋料理。
可愛いひとり用の鍋をご用意します。ひとりじめできる贅沢な時間をお楽しみください。
ハーブをたっぷり使った香り豊かでスパイシーなスープに、牛肉・豚肉・レバー、そして新鮮な野菜をたっぷり！
ピリ辛の特製たれがやみつきになる味わいです。

おつまみには「手羽先のハーブ揚げ」—ビールがすすむ一品🍺
デザートは「もちボール・ココナッツミルク」。もちの中からとろりとココナッツシュガーがあふれます。

タイの鍋料理で体をぽかぽかにして、冬を楽しみましょう！
皆さまのご参加をお待ちしております。

シーフードの定番のグン・オブ・ウン・センは以外と簡単に家庭で作れます！
【メニュー】

★海老の春雨蒸し鍋（クン・オブ・ウンセン）
これは辛くない人気なシーフードタイ料理です!
「クン」は海老、「オップウンセン」とは、鍋で春雨と一緒に蒸した料理です。

★贅沢かにチャーハン（カオパット・プー）
カニのほぐし身がたっぷり入っている贅沢なカニのチャーハンです。
ナムプラーと唐辛子のタレをかけるとまた美味しさアップ!

★鯛のトムヤムスープ（トムヤム・プラー）
レモングラス、こぶみかん、などのハーブにナムプラー、レモン汁、唐辛子の味付けで酸っぱ辛くて、さっぱりしたとてもヘルシーなスープになります。

★ココナッツミルクの蒸しのデザート（カノム·トウイ）
米粉とココナッツミルクを使ったデザートです。
陶器の小さな器に入れて、蒸し器で蒸したとても可愛いデザートです!