Porte Bonheur Cooking （東京都世田谷区）の2021年9月レッスン情報

リクエストを、多くいただき本来韓国料理ですが、出汁を使って奥深い味わいの鮑粥を作ります。韓国料理がベースですが、レッスンでもご紹介している日本の出汁を使い軽さの中にも奥深さのある食べ応えのある鮑粥です。伝統的な豆もやしのスープ、コチュジャンを使った豚肉炒め、おかひじきのナムル、夏の水キムチ、ケランチムなど7品作るレッスンです。

リクエストを、多くいただき本来韓国料理ですが、出汁を使って奥深い味わいの鮑粥を作ります。韓国料理がベースですが、レッスンでもご紹介している日本の出汁を使い軽さの中にも奥深さのある食べ応えのある鮑粥です。伝統的な豆もやしのスープ、コチュジャンを使った豚肉炒め、おかひじきのナムル、夏の水キムチ、ケランチムなど7品作るレッスンです。

リクエストを、多くいただき本来韓国料理ですが、出汁を使って奥深い味わいの鮑粥を作ります。韓国料理がベースですが、レッスンでもご紹介している日本の出汁を使い軽さの中にも奥深さのある食べ応えのある鮑粥です。伝統的な豆もやしのスープ、コチュジャンを使った豚肉炒め、おかひじきのナムル、夏の水キムチ、ケランチムなど7品作るレッスンです。

日本ではお祝いの席に欠かせないお赤飯を作ります。秋の食材が美味しくなる季節に、和食で身につけて欲しい茶碗蒸しや旬の魚を使いレッスンメニューを考えています。

日本ではお祝いの席に欠かせないお赤飯を作ります。秋の食材が美味しくなる季節に、和食で身につけて欲しい茶碗蒸しや旬の魚を使いレッスンメニューを考えています。

ウェルカムティーを飲みながら、デモンストレーションの後、ご自分の分のキンパを2本巻いて頂きます。その後は、引き続きデモンストレーション、試食、デザートタイムになります。洗い物はありません。