湘南おもてなし魚料理教室(神奈川県藤沢市)の2025年10月レッスン情報

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最終更新日:2026/5/29

湘南おもてなし魚料理教室(神奈川県藤沢市)

オンラインで魚料理 魚のおろし方&簡単で美味しい!魚料理のレパートリーが倍増する!魚料理教室

この教室のフォロワー:
63人
過去の予約人数:
157人

レッスン情報

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レッスン一覧
10月の予約可能レッスン
20251010日 (金)

季節の魚を自分でさばいて

魚料理を仕上げます


生徒さまから

☑たくさんおろせるので
身につく!


☑満足感が高くて
楽しみになってます!

☑少人数で質問しやすくて楽しい

☑先生のお人柄も安心できます


など嬉しいお声をたくさんいただいています。


☆オリジナルエプロン・タオル・講師のお気に入りの食材など
プレゼント・持ち帰りおみやげ付き

☆お持ち寄り女子会あり


ともりだくさんで
楽しく美味しい時間♡




次回は秋ごろを予定しています。先着順になりますのでメールにてお問合せください。

  • 受講料:500円(税込)
    10月10日(金) 11:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名
20251017日 (金)

魚料理をもっと身近に、家庭で楽しみたい方のための新講座を、オンラインで詳しくご紹介します。

体験会の日程が合わない方も、この説明会で講座内容やレッスンの流れ、学べるポイントをしっかり確認できます。

🟢こんな方におすすめ

家庭で魚を上手に扱えるようになりたい!

忙しくても簡単で美味しい魚料理を作りたい!

体験会に参加できなかったけど、講座の内容を知りたい!

💻Zoomでの開催なので、ご自宅からリラックスしてご参加いただけます。

説明会では、レッスンの詳細に加え、料理の工夫や家庭での活用方法もお話しします。

質問もお気軽にどうぞ!

この機会にぜひ、新講座の魅力を体感してください。

無料なので、お振込みはせず、メールにて参加希望と連絡ください。

  • 受講料:500円(税込)
    10月17日(金) 20:00〜20:40
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名

魚料理教室から、新しい秋のご案内です。

この秋は、生徒さまのニーズに合わせて
2つのプラン からお選びいただける魚講座をご用意しました。

ひとつ目は

昨年秋、自家製干物やパエリアが大好評だった

「イチから魚をおろしてオシャレな魚料理が
作れるようになるれる魚マスター講座(基礎クラス)」

ふたつ目はこの秋、初登場✨

生徒さんから
「先生!生パスタ、レッスンでやってほしいです」とリクエストをいだき
魚さばきも季節の料理も手打ちパスタも全部まとめて学べたら、


一気にレパートリーも増えて料理することが楽しくなりそう!
から誕生した

魚の下処理 × 季節の料理 × 手打ちパスタ
(教室一番人気そば粉のガレットや天然酵母パン)まで
全部まとめて学べる!

「 四季の魚で暮らしを愉しむ魚マスター講座 」です✨

魚おろしをじっくり学びたい方も、
旬の魚料理や生パスタを楽しみたい方も、
目的に合わせてお選びいただけます✨


魚おろしの基本をデモで見て学びながら、
カルパッチョやパスタを味わい、
本場に負けない焼きたてガレットでちょっと贅沢なひとときを。

秋講座の雰囲気をそのまま体験いただける特別な機会です。

🍴体験会&試食会メニュー

手打ちパスタでいわしのプッタネスカ(体験)
魚をおろして作るから美味しいカルパッチョ
本場より美味しい焼きたてガレット
教室で人気の自家製ひもの


日程はこちら
📌対面(自宅教室)10/17・21


📌オンライン10/18
魚料理がめんどうって思っている方にこそ、魚本来の美味しさを
お届けしたいな~って思ってますので気軽にランチしに来てくださいね!

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月17日(金) 11:00〜13:30
    満席
  • 定員:4名
20251018日 (土)

魚料理をもっと身近に、家庭で楽しみたい方のための新講座を、オンラインで詳しくご紹介します。

体験会の日程が合わない方も、この説明会で講座内容やレッスンの流れ、学べるポイントをしっかり確認できます。

🟢こんな方におすすめ

家庭で魚を上手に扱えるようになりたい!

忙しくても簡単で美味しい魚料理を作りたい!

体験会に参加できなかったけど、講座の内容を知りたい!

💻Zoomでの開催なので、ご自宅からリラックスしてご参加いただけます。

説明会では、レッスンの詳細に加え、料理の工夫や家庭での活用方法もお話しします。

質問もお気軽にどうぞ!

この機会にぜひ、新講座の魅力を体感してください。

無料なので、お振込みはせず、メールにて参加希望と連絡ください。

  • 受講料:500円(税込)
    10月18日(土) 21:00〜21:40
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:4名

魚料理教室から、新しい秋のご案内です。

この秋は、生徒さまのニーズに合わせて
2つのプラン からお選びいただける魚講座をご用意しました。

ひとつ目は

昨年秋、自家製干物やパエリアが大好評だった

「イチから魚をおろしてオシャレな魚料理が
作れるようになるれる魚マスター講座(基礎クラス)」

ふたつ目はこの秋、初登場✨

生徒さんから
「先生!生パスタ、レッスンでやってほしいです」とリクエストをいだき
魚さばきも季節の料理も手打ちパスタも全部まとめて学べたら、


一気にレパートリーも増えて料理することが楽しくなりそう!
から誕生した

魚の下処理 × 季節の料理 × 手打ちパスタ
(教室一番人気そば粉のガレットや天然酵母パン)まで
全部まとめて学べる!

「 四季の魚で暮らしを愉しむ魚マスター講座 」です✨

魚おろしをじっくり学びたい方も、
旬の魚料理や生パスタを楽しみたい方も、
目的に合わせてお選びいただけます✨


魚おろしの基本をデモで見て学びながら、
カルパッチョやパスタを味わい、
本場に負けない焼きたてガレットでちょっと贅沢なひとときを。

秋講座の雰囲気をそのまま体験いただける特別な機会です。

🍴体験会&試食会メニュー

手打ちパスタでいわしのプッタネスカ(体験)
魚をおろして作るから美味しいカルパッチョ
本場より美味しい焼きたてガレット
教室で人気の自家製ひもの


日程はこちら
📌対面(自宅教室)10/17・21満席のため
日程を追加しました!10/31


📌オンライン10/18
魚料理がめんどうって思っている方にこそ、魚本来の美味しさを
お届けしたいな~って思ってますので気軽にランチしに来てくださいね!

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月18日(土) 11:30〜14:30
  • 定員:4名

魚料理教室から、新しい秋のご案内です。

この秋は、生徒さまのニーズに合わせて
2つのプラン からお選びいただける魚講座をご用意しました。

ひとつ目は

昨年秋、自家製干物やパエリアが大好評だった

「イチから魚をおろしてオシャレな魚料理が
作れるようになるれる魚マスター講座(基礎クラス)」

ふたつ目はこの秋、初登場✨

生徒さんから
「先生!生パスタ、レッスンでやってほしいです」とリクエストをいだき
魚さばきも季節の料理も手打ちパスタも全部まとめて学べたら、


一気にレパートリーも増えて料理することが楽しくなりそう!
から誕生した

魚の下処理 × 季節の料理 × 手打ちパスタ
(教室一番人気そば粉のガレットや天然酵母パン)まで
全部まとめて学べる!

「 四季の魚で暮らしを愉しむ魚マスター講座 」です✨

魚おろしをじっくり学びたい方も、
旬の魚料理や生パスタを楽しみたい方も、
目的に合わせてお選びいただけます✨


魚おろしの基本をデモで見て学びながら、
カルパッチョやパスタを味わい、
本場に負けない焼きたてガレットでちょっと贅沢なひとときを。

秋講座の雰囲気をそのまま体験いただける特別な機会です。

🍴体験会&試食会メニュー

手打ちパスタでいわしのプッタネスカ(体験)
魚をおろして作るから美味しいカルパッチョ
本場より美味しい焼きたてガレット
教室で人気の自家製ひもの


日程はこちら
📌対面(自宅教室)10/17・21


📌オンライン10/18
魚料理がめんどうって思っている方にこそ、魚本来の美味しさを
お届けしたいな~って思ってますので気軽にランチしに来てくださいね!

フォロワー 1人
  • 受講料:5,000円(税込)
    10月18日(土) 16:00〜17:30
  • 定員:4名
20251021日 (火)

魚料理教室から、新しい秋のご案内です。

この秋は、生徒さまのニーズに合わせて
2つのプラン からお選びいただける魚講座をご用意しました。

ひとつ目は

昨年秋、自家製干物やパエリアが大好評だった

「イチから魚をおろしてオシャレな魚料理が
作れるようになるれる魚マスター講座(基礎クラス)」

ふたつ目はこの秋、初登場✨

生徒さんから
「先生!生パスタ、レッスンでやってほしいです」とリクエストをいだき
魚さばきも季節の料理も手打ちパスタも全部まとめて学べたら、


一気にレパートリーも増えて料理することが楽しくなりそう!
から誕生した

魚の下処理 × 季節の料理 × 手打ちパスタ
(教室一番人気そば粉のガレットや天然酵母パン)まで
全部まとめて学べる!

「 四季の魚で暮らしを愉しむ魚マスター講座 」です✨

魚おろしをじっくり学びたい方も、
旬の魚料理や生パスタを楽しみたい方も、
目的に合わせてお選びいただけます✨


魚おろしの基本をデモで見て学びながら、
カルパッチョやパスタを味わい、
本場に負けない焼きたてガレットでちょっと贅沢なひとときを。

秋講座の雰囲気をそのまま体験いただける特別な機会です。

🍴体験会&試食会メニュー

手打ちパスタでいわしのプッタネスカ(体験)
魚をおろして作るから美味しいカルパッチョ
本場より美味しい焼きたてガレット
教室で人気の自家製ひもの


日程はこちら
📌対面(自宅教室)10/17・21


📌オンライン10/18
魚料理がめんどうって思っている方にこそ、魚本来の美味しさを
お届けしたいな~って思ってますので気軽にランチしに来てくださいね!

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月21日(火) 11:00〜13:30
    満席
  • 定員:4名
20251031日 (金)

魚料理教室から、新しい秋のご案内です。

この秋は、生徒さまのニーズに合わせて
2つのプラン からお選びいただける魚講座をご用意しました。

ひとつ目は

昨年秋、自家製干物やパエリアが大好評だった

「イチから魚をおろしてオシャレな魚料理が
作れるようになるれる魚マスター講座(基礎クラス)」

ふたつ目はこの秋、初登場✨

生徒さんから
「先生!生パスタ、レッスンでやってほしいです」とリクエストをいだき
魚さばきも季節の料理も手打ちパスタも全部まとめて学べたら、


一気にレパートリーも増えて料理することが楽しくなりそう!
から誕生した

魚の下処理 × 季節の料理 × 手打ちパスタ
(教室一番人気そば粉のガレットや天然酵母パン)まで
全部まとめて学べる!

「 四季の魚で暮らしを愉しむ魚マスター講座 」です✨

魚おろしをじっくり学びたい方も、
旬の魚料理や生パスタを楽しみたい方も、
目的に合わせてお選びいただけます✨


魚おろしの基本をデモで見て学びながら、
カルパッチョやパスタを味わい、
本場に負けない焼きたてガレットでちょっと贅沢なひとときを。

秋講座の雰囲気をそのまま体験いただける特別な機会です。

🍴体験会&試食会メニュー

手打ちパスタでいわしのプッタネスカ(体験)
魚をおろして作るから美味しいカルパッチョ
本場より美味しい焼きたてガレット
教室で人気の自家製ひもの


日程はこちら
📌対面(自宅教室)10/17・21満席のため
日程を追加しました!10/31


📌オンライン10/18
魚料理がめんどうって思っている方にこそ、魚本来の美味しさを
お届けしたいな~って思ってますので気軽にランチしに来てくださいね!

フォロワー 1人
  • 受講料:5,500円(税込)
    10月31日(金) 11:30〜13:30
  • 定員:4名
先生情報
安藤のりこ
安藤のりこ
魚料理研究家   福島県出身

洋菓子メーカーで企画・宣伝の仕事に携わり食に興味を持つ。
料理界のカリスマ川上文代師にフレンチとイタリアン・魚料理、有名料理店で日本料理を学ぶ。
また、ミシュランガイド掲載のイタリア料理店にて勤務。
湘南でおもてなし魚料理教室「お料理くらぶ一期一会」主宰する傍ら雑誌「サンキュ!」のWEBライターとして料理情報を発信中。
初心者目線で優しく教えるお母さんのような先生と好評を得ている。

教室からのお知らせ

2025/4/30

新コース魚マスター講座2025春夏クラスについて詳細はメール、または公式ラインよりお気軽にお問い合わせください。
オンラインコース、対面コースあり。
お申込みお待ちしております♬


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