魚料理のレパートリーが増える!夏のおもてなしごはん【炙りまぐろのカルパッチョイタリアンレッスン】

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最終更新日:2026/5/29

湘南おもてなし魚料理教室(神奈川県藤沢市)

オンラインで魚料理 魚のおろし方&簡単で美味しい!魚料理のレパートリーが倍増する!魚料理教室

この教室のフォロワー:
63人
過去の予約人数:
157人

魚料理のレパートリー、困っていませんか?



気づけばいつも焼き魚や煮魚ばかりで、
「もう少しおしゃれに楽しみたい」と感じることはありませんか?



これからの季節は、食欲が落ちやすくなる時期。
魚も肉もバランスよく



しっかりタンパク質を摂り

家族の健康を守りたいですよね!







そんな方には

ムリなく美味しく楽しめる!





本格的なのに簡単につくれる

イタリアンがぴったりです


今回のレッスンでは、
魚と肉、それぞれの良さを活かした
イタリアンメニューをご紹介します。




これからの季節こそ、
魚もお肉もバランスよく取り入れましょう



✔ 夏でも火を使わず作りやすい

✔ 気取らないのに華やか

✔ 家族から「おいしい」が増える

そんな日常に役立つメニューです。


今回のレッスンでは

夏に食べたいさっぱり華やかな


「炙りまぐろのカルパチョ」をはじめ

しっとりやわらかく仕上げる低温調理の

サラダポークなど





おうちで火を使わず

ちょっと特別なごちそうが作れる

ちょっと特別なごちそうをご紹介します



しっかりタンパク質を摂りながら、
家族の健康も考えたおうちごはんを楽しみませんか?



【ご参加の方全員に嬉しいお土産付き】

①アメリカンポークレシピ集

アメリカンポークでベトナム風まぜまぜごはん、ヤムウンセン、台湾風黒ゴマ鍋、レンチンチャーシュー、ねぎたれカルパッチョなど料理家エダジュンさん監修14種のごちそうレシピ



➁アメリカンポークオリジナルシートまな板

③毎日使える水切りマット

④アメリカンポーク小冊子

⑤おうちですぐ復習できるローズマリー



公式ライン新規登録者は9000円→8500になります。

登録後にクスパをみたとメッセージお願いします。

魚料理のレパートリーが増える!夏のおもてなしごはん【炙りまぐろのカルパッチョイタリアンレッスン】

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 藤沢市
■レッスンメニュー ・炙りまぐろのカルパチョ ミント風味


・低温調理で簡単!しっとりやわらかサラダポークオレンジソース
お一人様125g(8~10枚ほど)



火を使わず低温でじっくり仕上げることで驚くほどしっとりやわらかなポークに✨



暑い夏でもキッチンに立つ時間を減らしお店のような一皿が完成!




・素朴で美味しいじゃがいものクレープ



シンプルな材料で作るのに何度も食べたくなるクレープは、お肉の付け合わせにもピッタリ!

おひとり様2枚を焼いていただきます


これから美味しくなる夏野菜をオーブンで彩りよく焼き上げます



・夏野菜のオーブン焼き

ハーブが香る野菜にアンチョビを使ったオイルがポイント


これから美味しくなる夏野菜をオーブンで彩りよく焼き上げます。



・ベリーが香るベリーのティラミス


甘酸っぱいベリーをたっぷり使った初夏にぴったりの爽やかなティラミス

軽やかなクリームとベリーの酸味が重なり

食後でもペロッと食べられるデザート


・食後のコーヒー又はいちごの紅茶


■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピ説明・実習・試食・質問タイム
■受講料 9,000円(税込)
■定員 4~5
■持ち物 エプロン・筆記用具・タオル・タッパー・保冷剤
■支払方法
クスパ決済のみ
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  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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先生情報
安藤のりこ
安藤のりこ
魚料理研究家   福島県出身

洋菓子メーカーで企画・宣伝の仕事に携わり食に興味を持つ。
料理界のカリスマ川上文代師にフレンチとイタリアン・魚料理、有名料理店で日本料理を学ぶ。
また、ミシュランガイド掲載のイタリア料理店にて勤務。
湘南でおもてなし魚料理教室「お料理くらぶ一期一会」主宰する傍ら雑誌「サンキュ!」のWEBライターとして料理情報を発信中。
初心者目線で優しく教えるお母さんのような先生と好評を得ている。

教室からのお知らせ

2025/4/30

新コース魚マスター講座2025春夏クラスについて詳細はメール、または公式ラインよりお気軽にお問い合わせください。
オンラインコース、対面コースあり。
お申込みお待ちしております♬


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