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オンラインで魚料理 魚のおろし方＆簡単で美味しい！魚料理のレパートリーが倍増する！魚料理教室
秋のお魚の代表
秋刀魚や真鯛などをおろして
和食・イタリアン・フレンチと
おもてなしにピッタリの一品に仕上げます♬
お魚をさわったことのない方でも
お魚をさばけるように
丁寧にご指導します♬
１０月～12月 メニュー例
鰯のベッカフィーコ・鰺フライ・秋刀魚の油淋鶏風・鱈のブランダードマリネ
・ニース風サラダ・シーフドラザニア（手打ち）またはグラタン
・リヴォルノ風魚介の煮込み・アジのタルタルガーロックトースト添え・
シーフードカレー・魚のハーブ焼きブッタネスカソース
・海老のエスニックサラダなど（アメリカンビーフタイアップメニュー）リクエストも可能
こちらは、月一回のお稽古の体験レッスンになります。
（体験￥9800）
※お申込み前に、メールにてご連絡をお願いいたします。
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| ■開催場所 | 神奈川県 藤沢市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 10月
課題 アジの背開き 秋刀魚のおろし方 ⑴ふわふわ！サクサク！お店より美味しいアジフライ＆魚のフライ （その日の入荷により海老・いか・白身魚など） 自家製タルタルソース ⑵秋刀魚の油淋鶏 ⑶ハロウインかぼちゃごはん ⑷けんちん汁 ⑸秋の白和え ほか ・本日のおすすめティー2種・ミニ菓子 仕入れ状況によりメニューの変更あります。 ご了承ください。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | 実習・試食・片付け |
| ■受講料 | 9,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・筆記用具 |
| ■備考 | お稽古は月一回
火曜日・土曜日 振替可能です |
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